中國經濟網北京6月4日訊 國務院食品安全辦、中央文明辦、中央網信辦、高檢院、教育部、工業和信息化部、公安部、司法部、生態環境部、交通運輸部、農業農村部、商務部、文化和旅游部、國家衛生健康委、海關總署、市場監管總局等26部門于近日聯合下發《關于開展2021年全國食品安全宣傳周活動的通知》（以下簡稱《通知》）。《通知》要求，2021年全國食品安全宣傳周以“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”為主題，于6月8日啟動。

食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，關系中華民族的未來。儉以養德、誠信為本是中華民族的傳統美德，保障食品安全更需要尚儉崇信、德法并舉。《通知》指出，當前人民群眾對食品安全營養健康的需求不斷提升，必須堅持“四個最嚴”。既要強化市場主體誠信自律，全面落實食品安全主體責任，又要發動社會各界參與食品安全社會共治，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

關鍵詞： 2021 全國 食品安全 宣傳周