攝 黑龍江日報全媒體記者 崔立東 肇東市盛大生豬養殖場。

“豬肉前陣子都降到8元了，這兩天略微漲了一點兒，不過還是很便宜。”“趁著肉價低，我做了好多干腸，夠吃到年后了。”目前生豬行業正面臨新一輪豬周期，全國范圍內生豬供大于求，生豬價格幾個月來由高點持續走低。本報記者近日從黑龍江省農業農村廳了解到，今年10月初，我省生豬價格達到最低點每斤5.15元。為積極應對生豬價格下行影響，保障豬農利益，我省及時兌現相關扶持政策，統籌抓好穩產保供和重大動物疫病防控，努力確保生豬生產穩定。

記者從省肉類協會獲悉，在政府部門的調控參與下，生豬價格和豬肉價格目前已趨于平穩。來自比優特超市的數據，11月初，豬肉價格在每斤10.5元到11元之間小幅波動，截至11月17日，維持此價格已半月有余。

A 豬農講“豬行” 已現觸底反彈

“養豬，掙錢是真掙錢，賠錢也是真賠!”11月13日，在國家級生豬調出大市(縣)肇東，記者與海城鎮海城村匯鑫生豬養殖專業合作社理事長龐廣明攀談起來。龐廣明說：“現在毛豬每斤8.1元，收益略高于成本線。而一個月前的價格是每斤5元左右，賣一頭豬賠三四百元。”

從天花板到貼地皮，“豬行”的高低起伏，養豬人的苦樂悲歡，作為一個27年的資深養豬專業戶，龐廣明全經歷了。回想從2019年至2021年這一輪養豬行情，龐廣明說跟過山車似的，“2020年，一頭豬能賣7000元，凈賺4000元，一個豬仔能賣1600元。現在一頭豬跟那時的豬仔價格差不多。但愿歲尾新年能迎來好行情。”

目前，我省生豬價格已觸底反彈。以哈爾濱為例，豬肉市場價格從2019年7月的每斤10元，漲到今年年初的每斤26元，再跌到9月份的每斤8元后觸底反彈，10月份穩定在11元左右。

隨著生豬產能持續恢復，生豬供應量穩步增加，生豬價格進入下行通道。

10月

第1周 (10月4日-10月10日)全省生豬周平均價格達到年內最低點5.15元/斤。

中 旬 10月中旬以來，受加工增加、消費回暖等主要因素影響，生豬價格震蕩回升。

第4周 10月第4周(10月25日-10月31日)全省生豬周平均價格7.25元/斤，環比上漲14.1%。

31日 生豬價格達到7.65元/斤。

數據來自黑龍江省農業農村廳

B 生豬生產 慣性增長放緩

據省農業農村廳相關負責人介紹，全省現有國家級生豬調出大縣16個，省級生豬調出大縣7個，年出欄生豬近兩千萬頭。目前，受天氣較冷、腌臘需求增加、長期低價刺激等因素影響，豬肉需求正逐步復蘇。

那么，我省生豬生產情況如何?據悉，今年三季度，全省生豬生產仍在慣性增長，但增速放緩。截至2021年三季度末：

生豬存欄1471萬頭

同比增長11.4%

能繁母豬存欄138萬頭

同比增長7.4%

生豬出欄1645萬頭

同比增長29.5%

其中，肇東市前三季度累計出欄90.1萬頭，同比增長17.62%，望奎縣前三季度累計出欄86萬頭，同比增長22.1%。

黑龍江省肉類協會會長、秘書長崔志賢分析認為，在全國及地方政府相關部門的調控參與下，生豬價格和豬肉價格目前已趨于平穩。截至目前，本輪豬周期下行已觸底反彈，但反彈空間有限。

C 龍豬穩產 有抓手有配套之策

年初以來，我省積極應對生豬價格下行等不利影響，及時兌現相關扶持政策，統籌抓好穩產保供和重大動物疫病防控，努力確保生豬生產穩定。

1 兌現扶持政策

為穩定生豬生產，今年8月，省農業農村廳會同省財政廳，及時為142家規模豬場兌現貸款貼息資金，對23個生豬調出大縣下撥獎勵資金，幫助養殖場(戶)渡過難關，穩定生豬基礎產能。

2 強化監測預警

調度生豬生產和價格變化情況，省農業農村廳及時發布信息，引導養殖戶理性決策，合理調整產能和結構。推廣關鍵適用技術，提升生產效率和生產水平、降低生產成本，促進生豬穩產保供。

3 出臺調控措施

今年10月初，省農業農村廳配合省發改委、商務廳出臺《建立政府豬肉儲備調節機制做好豬肉市場保供穩價工作實施方案》，保障生豬市場平穩運行。

聯合省發改委等5個廳局制定《關于促進生豬產業持續健康發展的意見》，以能繁母豬存欄量變化率為核心調控指標，建立以穩定能繁母豬存欄量為目標的生豬產能調控機制，防止生產大起大落。

目前，省農業農村廳正在制定我省生豬產能調控實施方案，全力穩定能繁母豬和規模場等基礎產能。

4 推進“運豬”向“運肉”轉變

我省加大對屠宰企業招商引資力度，增加生豬屠宰產能，推進“運豬”向“運肉”轉變，引進的山東龍大肉食品股份有限公司在安達市建設的設計屠宰能力100萬頭生豬屠宰企業，牧原肉食品有限公司在林甸縣建設的設計屠宰能力300萬頭生豬屠宰企業，正在建設中。

今年新增精準核實生豬屠宰企業18家，新增生豬年屠宰能力近70萬頭，全省通過國家精準核實的生豬屠宰企業達到237家。

省農業農村廳相關負責人表示，下一步，省農業農村廳將繼續組織開展生豬屠宰標準化示范創建工作，切實提高生豬屠宰標準化水平，提升肉品質量安全保障能力。(崔立東)

關鍵詞： 全國范圍內 生豬供大于求 生豬價格 由高點持續走低