冷鏈物流大數據時代來臨,冷鏈實現全過程溫控覆蓋
根據黨中央推進的大數據戰略計劃,加快完善數字基礎設施,推進數據資源整合和開放共享,冷鏈行業以大數據為基礎的互聯網+冷鏈新時代已來臨。互聯網和冷鏈物流的融合意味著將互聯網的整套現代技術包括智慧互聯、大數據、物聯網等應用到冷鏈物流行業,通過數據分析技術,對供應鏈網絡和資源進行優化和提升,以提升對下游需求和供給預測的準確性,實現降本增效,并大幅提高運作效率。
冷鏈物流可保障貨物始終處于規定的低溫環境
冷鏈物流一般指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統工程。構建冷鏈物流體系,再配合生鮮配送管理系統,就可在儲存產品的基礎上,提高分揀、加工、包裝等工作環節的效率,并減少損耗率。
供應鏈管理系統可對產品進行全過程動態監控
冷鏈物流企業以一套完整的供應鏈管理系統為支撐,連接其運輸網絡。企業通過總部冷鏈全程監管平臺,追溯整個貨物流向,包括從訂單受理到客戶簽收全程的訂單狀態,每個過程中使用的車輛、設備、人員信息以及提貨、入庫中轉、在途、簽收每個過程中使用的冷鏈設備的過程溫度,在設備允許的情況下還可以展示軌跡和濕度。
智能倉儲技術可規范冷鏈作業的各個環節,助力企業實現精細化管理
智能倉儲技術可幫助企業規范冷鏈作業各環節,有效監控冷鏈物流全過程,提高冷鏈業務的管理水平和運營效率并降低供應鏈整體成本,提升資源使用效率,從而實現降本增效。智能倉儲技術可為用戶提供來源可查、去向可追、質量可控、責任可究的完整方案,使商家對冷鏈海鮮、食品、農產品都可以實現“源頭”到“銷售”的全程溯源,從而提升產品新鮮度,以及經營者的安全保障能力。
冷鏈物流行業規模增長潛力較大,未來將持續處于上升期
在冷鏈物流規模方面,2020年中國冷鏈物流市場規模約為3,604億元,2015-2020年中國冷鏈物流市場規模年均復合增長率為15.0%。考慮到政策要求加強農產品物流骨干網絡和冷鏈物流體系的建設,以及冷鏈物流產業投融資增長,冷鏈產業未來預計將持續處于上升時期,未來幾年冷鏈物流的發展將保持一個良好勢頭。
冷鏈物流可減少商品加價率以及產品損耗率
傳統模式下,生鮮從農戶手中到消費者手中,至少要經歷產地集散市場、產地批發商、銷地一級批發商、銷地二級批發商以及超市、農貿市場、餐廳等渠道商。上述各環節均存在加價20%-30%的情況,總加價率可高達110%。冷鏈物流通過搭建有量供應鏈選貨場平臺,建立從供應商到渠道端的直接供應體系,減少生鮮流通過程中的中間環節,讓利上下游商戶。
生鮮電商需求總量的提升推動了整個食品及農產品冷鏈產業的發展
2019年中國生鮮電商行業市場交易量為2,796億元,較上年同期增長36.7%。受2020年疫情影響,生鮮電商受廣泛關注,生鮮電商交易市場規模顯著增長,隨著生鮮電商受到千禧一代的追捧,中國生鮮電商行業市場規模將進一步加速擴大。
綿陽西部冷都 冷鏈物流先鋒
綿陽西部冷都做為冷鏈物流的先行者,項目占地408畝,總規劃面積48萬平米,旨在創立西部農產冷鏈第一城。項目擁有2萬平米低溫冷庫+1萬平米高溫庫,年均凍品吞吐量200萬噸,現有城配運輸車及同城配送車80余臺。
(綿陽西部冷都實景圖)
綿陽西部冷都大型冷鏈中心做為綿陽市體量最大的冷庫,冷庫硬件設施完備,技術一流,集冷藏、冷凍、低高溫區可調溫控倉儲,總面積約2萬㎡,能夠提供冷鏈運輸、裝卸、倉儲一體化服務,以及集采分銷、供應鏈金融等增值服務,滿足農產品、肉類、冷凍食品、水產品、連鎖餐飲等各類產品的全供應鏈服務需求,體系依托于線下專業市場的終端護航、面向全國48個市級產業的布局支持,真正的形成平臺化的“智慧化”冷鏈供應鏈倉儲體系,發展成為西部冷鏈物流龍頭企業。
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