當(dāng)夜幕降臨,夜間消費活力強勁,是深圳餐飲市場的一大特色,不少餐廳做到全年無休24小時營業(yè)。必吃榜餐廳香港新發(fā)燒臘茶餐廳是深圳港式茶餐廳風(fēng)潮的引領(lǐng)者,也是深入深圳市民中心的茶餐廳代表。
為了將“飯?zhí)?rdquo;作用發(fā)揮到極致,新發(fā)開業(yè)時就采取了全年無休全天24小時營業(yè)的經(jīng)營模式,讓食客想吃東西就隨時可以吃到。餐廳負責(zé)人鄭志偉接受羊城晚報記者采訪時表示,之所以這樣做,是因為他覺得,隨著經(jīng)濟社會發(fā)展,城市人的夜生活需求越來越多,這里有很大的市場潛力;而很多餐廳沒有全年24小時營業(yè)服務(wù),他們這樣做,剛好可以彌補這一缺環(huán),滿足市民的宵夜需求。
美團數(shù)據(jù)顯示,夜經(jīng)濟帶動消費新增量,晚上9點-凌晨3點的深夜餐飲訂單量中,廣州和深圳分別包攬全國第一和第二。7月,深圳夜間堂食訂單占全天堂食訂單的59%。商圈消費方面,龍華、市中心/會展中心、西麗、民治、寶安中心區(qū)位列夜間堂食訂單量前五。
進入夏季,夜宵成為年輕人生活“剛需”。美團優(yōu)選“周年慶”期間,平臺上啤酒、果凍布丁銷量增長超過160%。陽光玫瑰葡萄,硒砂瓜等時令水果銷量創(chuàng)新高,瓜果的銷售額增長約220%。此外,肉禽品類、蔬菜、蛋類等生鮮日雜,銷量增長均超過150%。
深圳還致力于發(fā)展夜間文旅經(jīng)濟。今年2月發(fā)布的《深圳市文體旅游發(fā)展“十四五”規(guī)劃》提出,到2025年,深圳將打造一批文化和旅游融合發(fā)展示范區(qū)、夜間文化和旅游消費集聚區(qū),不斷提振夜間文體旅游消費。
深圳將打造“夜經(jīng)濟”示范區(qū)列入了建設(shè)國際消費中心城市的整體規(guī)劃,已經(jīng)形成了“一城多核心”夜經(jīng)濟格局。夜間經(jīng)濟的繁榮,是衡量一座城市經(jīng)濟開放度、活躍度、活力度的重要標(biāo)志,“不夜城”已然成為活力深圳的另一個標(biāo)簽。(沈婷婷)
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