秋高氣爽的中秋佳節，讓消費再次升溫。9月12日，北京市商務局發布中秋消費數據顯示，假日期間，市商務局重點監測的百貨、超市、專業專賣店、餐飲和電商等業態百家企業實現銷售額33.4億元，同比增長5.4%。值得關注的是，伴隨消費升級，消費者對于食品口味、消費場景、商品品質等都有了更多要求，一些新消費、跨界合作和個性商品備受關注。

超市：生活用品供應充足

9月9日-10日， 記者在走訪中看到，眾多超市在顯眼位置擺放了各種口味、樣式的月餅，不少市民精心挑選自己心儀的商品。超市工作人員介紹稱，店內提前儲備了貨源，保障商品供應，滿足消費者的假日消費需求。餡料方面，商家們不斷推新，北京稻香村推出了20種不同口味的散裝月餅。近年來，市場中也出現了以“阿膠、燕窩、黑松露”等食材為主的月餅。

與此同時，秋季迎來海鮮消費高潮，不少超市海鮮銷量實現可觀增長。不過有銷售人員提到，受夏季高溫影響，大閘蟹的上市量與去年相比有所減少且銷售價格高于去年，10月后，大閘蟹將會更加鮮美。

新發地、順鑫石門等主要農產品批發市場，加強產銷對接，積極組織貨源，確保供應充足。物美、超市發等連鎖超市和京東、美團等生鮮電商企業按日常2倍以上規模加大外埠基地蔬菜直采量，豐富供應品種，加大配貨頻次，加強購物高峰補貨，滿足節日消費需求。假日期間，本市蔬菜供應量8.6萬噸，價格總體平穩。

商場：戶外市集、展覽吸睛

各式各樣的戶外消費成為今年中秋假期各大商場比拼的重點。 記者假日期間走訪看到，許多商場都舉辦了不同類型的市集，且舉辦時間能橫跨整個中秋假期。

根據華熙LIVE·五棵松方面介紹，該商場舉辦中秋市集平均日客流量達14萬人次;中糧·祥云小鎮借助自身室內外結合的街區式商業特色，在中秋小長假期間實現了3日客流接待量超15萬人次，同時，在大悅城控股的原創品牌IP“大悅瘋搶節”中，祥云小鎮在中秋假期首日銷售額近800萬元，同比提升26%，場內會員新增超千人。同時，綠地繽紛城、八達嶺奧萊和密云萬象匯銷售額同比分別增長19%、8.4%、8.1%。

除了多種類的市集，特色IP展覽也是人氣攀升的重要原因。其中，夏目友人帳的華北首展在西單大悅城舉辦;北京國貿商城開設“哈利波特”和“神奇動物”兩個系列五大展區，橫跨中秋和國慶雙節。

電商：大閘蟹供貨緊俏

為了在佳節之際送上祝福，人們早早就在線上平臺開始選購合適的月餅禮盒。拼多多相關負責人向 記者表示，8月以來，平臺月餅銷量呈上漲趨勢。其中，美心、稻香村、杏花樓、知味觀等多個品牌月餅持續熱銷。生椰拿鐵、榴蓮芝士等新奇口味受到年輕消費者的喜愛。

“自今年7月上架以來，叮咚買菜上散裝、簡易包裝的月餅銷售額是禮盒的15倍以上，其中簡裝的蔡長青黑豬鮮肉月餅單品已售出超5萬個。”叮咚買菜相關負責人表示。

除了月餅禮盒、酒水等節日常客，平臺也在中秋節加緊上架大閘蟹。盒馬水產采購負責人李子涵表示，今年大閘蟹出現了中秋節前供貨緊張的現象。緊俏的行情背后，原因除了中秋節來得早，還有8-9月華東地區的持續高溫干旱，抑制了大閘蟹的脫殼與生長。

餐飲：鮮肉月餅成新寵

作為節日美食，月餅可謂是中秋的“C位”，今年的月餅界“頂流”則非鮮肉月餅莫屬了。美團數據顯示，8月下旬以來，鮮肉月餅外賣銷量環比上月同期上漲90%，“熱一下”是消費者在鮮肉月餅外賣訂單中的高頻備注。

不僅僅是月餅，就餐同樣是中秋假期的重要組成部分。北京市商務局重點監測的餐飲企業銷售額同比增長1.2%，眉州東坡、吉野家和便宜坊同比分別增長9.8%、9.7%和6.8%。

華天集團數據顯示，今年中秋期間，華天集團直屬餐飲門店銷售額同比去年中秋增長27.28%，其中同和居增長超過36%，鼓樓馬凱餐廳更是實現了51.5%的高額增長，惠豐酒家、華天二友居、華天延吉餐廳、慶豐包子鋪等多個品牌也都實現了消費增長。

不過，中秋的美食盛宴還遠不止此。 記者了解到，中秋期間，第四屆“舌尖上的一帶一路”國際美食嘉年華在朝陽區的首創郎園Station開幕，并免費向消費者開放。

酒類：啤酒延續夏季勢頭

今年中秋，酒業終端市場的表現與往年有些不同。具體來看，中秋酒類消費趨勢為頭部白酒價格未漲、啤酒延續旺季暢銷。

記者注意到，頭部白酒終端市場價格變動情況較為平穩。與往年中秋節前頭部酒企產品終端市場價格均出現不同程度漲幅不同，今年中秋，除了貴州茅臺明星產品——53度飛天茅臺(500ml)終端市場價格出現小幅上漲外，其他頭部酒企產品終端市場價格表現均較為平穩，價格波動幅度較小。

啤酒產品在這個中秋的表現有些亮眼。壹玖壹玖方面對 記者表示，今年中秋，福佳、范佳樂、烏蘇、百威等名牌啤酒產品為熱銷產品。與去年中秋同期比較，啤酒銷量同比增長43.75%，白酒、葡萄酒銷量有所下滑。

黃金：銷售迎來旺季

在多家黃金珠寶品牌的線下門店，節日期間來購買產品的顧客絡繹不絕。消費者王女士表示，黃金產品相對來說保值率比較高，在中秋佳節購買黃金也有紀念意義。

各大珠寶品牌在節日期間也給出了不小的優惠力度。 記者注意到，中國黃金天貓旗艦店自9月11日起至9月18日間，有滿1件打8折的活動;菜百首飾則在中秋期間推出了“當日購黃金、鉑金、鉆石等商品累計每滿2000元返券30元”等優惠活動。今年中秋培育鉆石產品也格外火熱。在北京的線下門店中，部分品牌的柜臺已經出現了產品售空的狀況。據了解，培育鉆石1克拉的市場價在1.5萬-2萬元不等，僅為天然鉆石售價的1/3，加上中秋期間的優惠力度較大，更讓成交量有了明顯增長。(記者 劉卓瀾 王維祎 何倩 張天元 藺雨葳 王傲 翟楓瑞 實習記者 王思琦)

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