受生豬價格下跌影響，不少上市豬企上半年經營慘淡，半年度業(yè)績預告普遍虧損。針對“跌跌不休”的豬價，國家發(fā)改委也多次發(fā)布預警并啟動臨時收儲，中央和地方收儲“托市”效果逐步顯現。農業(yè)農村部近日表示，生豬養(yǎng)殖高利潤階段已經結束，廣大養(yǎng)豬場戶不要再賭未來的市場，要多關注農業(yè)農村部門的官方預警信息，做好節(jié)本增效的各項工作。面對新挑戰(zhàn)，接下來豬企該如何發(fā)力打好市場持久戰(zhàn)?

成本上升、豬價下降，下半年養(yǎng)豬大戶們怎樣才能走出虧損窘境?從當前各大豬企的產能來看，距離出欄目標的完成仍有差距。隨著養(yǎng)豬利潤跌破成本線，各大豬企如何才能走出“越賣越虧”的局面?面對起起伏伏的豬周期，如何平衡好生豬產能擴張和高質量發(fā)展之間的關系成為豬企面臨的主要考驗。

高利潤階段已結束

去年曾一路高歌的豬肉價格自今年3月開始不斷走低，進入5月以后一路向下。受此影響，養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶從躺著賺錢到瀕臨虧損，上市頭部豬企更是遭遇投資者減倉。

上海鋼聯(lián)農產品事業(yè)部生豬產業(yè)鏈分析師陳曉宇對中國商報記者表示：“上半年豬價整體下跌21.02元/公斤，跌幅為56.86%，較去年同期下跌20.32元/公斤，同比跌幅56.02%。生豬價格大幅下跌，主要與前期行業(yè)全面復產擴能，規(guī)模企業(yè)快速增產有關。”

據農業(yè)農村部對定點屠宰企業(yè)統(tǒng)計，6月規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰量2200萬頭，同比增加了66%。“除了供應增加，還有一個助推因素，就是在今年年初時受寒潮影響，仔豬成活率有所下降，一些商業(yè)機構借勢炒作誤導了一批養(yǎng)豬場戶，一些養(yǎng)豬場戶開始壓欄惜售，賭端午節(jié)的市場，甚至養(yǎng)殖場戶買別人出欄的肥豬，進行二次育肥，結果6月市場并不像預期的那樣行情高。”農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員辛國昌表示。

不少豬企發(fā)布了業(yè)績下滑預告。新希望2021年半年度業(yè)績預告顯示，1-6月，新希望預計虧損29.5億元至34.5億元，與上年同期相比驟降193.24%-209.04%，與上年同期相比由盈轉虧。牧原股份則預計，上半年凈利潤達110億元至115億元;歸屬于上市公司股東的凈利潤94億元至102億元，同比降5.42%至12.83%。正邦科技也預計，將虧損12億元-14.5億元，而去年同期的凈利潤為24億元。

針對新局面，農業(yè)農村部連續(xù)發(fā)布預警信息，提醒養(yǎng)豬場戶避免投機性壓欄和恐慌性出欄，加快淘汰低產母豬，配合國家發(fā)改委發(fā)布了豬糧比價過度下跌的一級預警，并且分兩批收儲了3.3萬噸豬肉。在各方密切配合下，近期市場價格下跌的趨勢被遏制住了。“7月以來，豬價基本穩(wěn)定在成本線附近，略低于成本線，大概市場上生豬價格每公斤16元。”辛國昌說。

另據各大豬企的6月銷售簡報，生豬銷售均價遠低于成本線。在銷售均價方面，牧原股份、溫氏股份、正邦科技、天邦股份、新希望的生豬價格均低于15元/公斤，其中銷量最高的是牧原股份，但其銷售均價為13.58元/公斤，在前五大豬企中反而較為落后，這意味著，當前豬企陷入“越賣越虧”的局面。

上海鋼聯(lián)農產品事業(yè)部生豬分析師高陽對中國商報記者坦言：“據調研，上半年業(yè)內人士的悲觀情緒普遍較強，養(yǎng)殖戶普遍認為豬周期已處于下行通道，因此整體采購量偏少，種豬企業(yè)母豬銷售量也處于近兩年來的低位。由于前期豬價跌破成本價、養(yǎng)豬行業(yè)虧損嚴重。多數企業(yè)對于明年行情持悲觀態(tài)度。”

業(yè)內人士普遍認為，下半年，生豬價格最高或不會超過20元/公斤。陳曉宇表示，綜合能繁母豬恢復狀態(tài)、收儲依托、季節(jié)性旺季等情況，我們預測下半年生豬價格的高點會出現在8月和12月，均價為19元至20元/公斤，低點會出現在10月至11月之間，均價為16元至17元/公斤。

下半年出欄任務艱巨

“量升價減”“量價雙減”令各大豬企發(fā)愁。根據豬企6月銷售簡報，牧原股份、溫氏股份生豬銷量分別環(huán)比上升12.2%、5.68%，但銷售收入分別環(huán)比下降了15.8%、18.4%。正邦科技與新希望的銷售量、銷售收入更是雙雙下降。

對各大豬企來說，銷售均價走低意味著養(yǎng)豬利潤縮水。上海鋼聯(lián)農產品事業(yè)部生豬分析師王海蓮對中國商報記者表示，進入6月份后，自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖戶開始進入虧損狀態(tài)，第25周每養(yǎng)一頭標準體重的豬，養(yǎng)殖戶會虧損400元-500 元。而進入5月，外購仔豬的養(yǎng)殖戶進入虧損狀態(tài)，6月中旬每養(yǎng)一頭標準體重的豬，會給養(yǎng)殖戶造成千元以上的虧損。

盡管養(yǎng)豬已虧損，但各大豬企上半年的銷量遠沒有達標，下半年的任務依然艱巨。根據公告顯示，今年1月至5月，11家上市豬企累計銷售生豬3269.81萬頭，同比增幅達115.71%，年內各企業(yè)平均任務完成率為27.63%。中國商報記者對出欄量排名前十的上市豬企進行了統(tǒng)計，6月10家上市豬企共出欄生豬790.75萬頭，正邦科技、新希望、傲農生物、大北農的生豬出欄量環(huán)比均下降，其中正邦科技、新希望上半年僅完成了出欄量任務的30%左右，下半年出欄壓力較大。

由于當前生豬價格過低，各大豬企也放緩了出欄速度。陳曉宇對中國商報記者表示：“目前出欄量27.63%處于一個較低水平。當前豬價低于養(yǎng)殖成本線，虧損嚴重，養(yǎng)殖戶會扛價惜售，整體出欄量會有階段性較少。”

此外，值得關注的是，6月22日以來，生豬期貨主力合約止跌企穩(wěn)，其間反彈幅度約11%;此前該品種“跌跌不休”，年內累計跌幅一度超過40%。美爾雅期貨農產品分析師張翠萍分析稱，上半年不管是出欄量、產肉量還是存欄量都明顯恢復，導致豬價下跌，豬企利潤萎縮，后市豬企擴張節(jié)奏可能有所緩和。預計下半年供給和需求都會增加的情況下，未來一段時期豬肉市場供需總體平衡。

豬企不會停止放量

綜合下半年的出欄任務來看，各大豬企不會因為豬價下跌而停止放量。它們期待通過降低養(yǎng)殖成本來“達標”。

中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長李景輝對中國商報記者表示，優(yōu)質的企業(yè)會在供需平衡下持續(xù)盈利。如行業(yè)的平均成本是10元/公斤，將成本控制在9.5元/公斤的企業(yè)就能盈利，成本在11元/公斤的企業(yè)會根據市場情況降低成本或被淘汰。根據市場調節(jié)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)會在一個良性的、合理的利潤空間。

為了降低養(yǎng)殖成本，上市豬企想盡了辦法。牧原股份表示，公司將不斷加強成本控制。今年一季度，牧原股份商品豬養(yǎng)殖完全成本在16元/公斤左右，從4月開始，牧原股份的養(yǎng)殖成本已有所下降。

在談到如何控制養(yǎng)殖成本時牧原股份表示，公司空氣過濾智能豬舍的投入使用提升了豬舍內部的空氣質量，加快了生豬的生長速度。目前使用空氣過濾智能豬舍后豬群生長速度有所提升，相信未來隨著公司管理水平的提高，智能化設備的大規(guī)模推廣應用，公司成本會進一步下降。希望在今年第四季度時，能夠階段性達到14元/公斤的成本目標。

新希望集團相關負責人也對中國商報記者表示，在效率、成本上差別最大的環(huán)節(jié)就是種豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。自繁自養(yǎng)模式在降成本、生物安全防控、養(yǎng)殖場硬件設施等方面都比“公司+農戶”模式略有優(yōu)勢。目前“公司+農戶”在公司出欄結構中占比較高，后續(xù)會在繼續(xù)發(fā)展“公司+農戶”商品豬養(yǎng)殖模式的同時，逐步加大對自繁自養(yǎng)模式的投入。

為了降低成本，正邦科技一季度淘汰低效能繁母豬35萬頭，今年上半年已淘汰約40萬頭性能相對較差的母豬。正邦科技有關負責人表示，淘汰性能較差的母豬是為了更新一批性能更好的種豬，這樣既能夠降低成本，還能夠提升未來產能。“低效母豬的淘汰已經為公司縮減了成本，仔豬成本已由2020年四季度的950元/頭降至目前的600元/頭，降幅達37%。同時公司預計，在正常生產條件下，未來仔豬成本將達到300元-400元/頭。”

對于生豬市場未來走勢，辛國昌表示，下半年，消費會有所增加，但從生產增長慣性來看，豬肉供應也會有所增加。綜合兩方面因素分析，未來一段時期豬肉市場可能保持供需總體平衡，且平衡局面要持續(xù)一段時間。隨著消費趨旺，養(yǎng)豬可能會回到正常利潤水平。(馬嘉)

豬價持續(xù)下行 如何打好市場“持久戰(zhàn)”

延伸 〉〉〉

從今年3月開始，生豬價格連續(xù)5個月下降，6月已有不少養(yǎng)殖場戶陷入虧損。

“這種局面如果持續(xù)下去，既不利于產業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展，也不利于豬肉長期的穩(wěn)產保供。”農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員辛國昌表示，生豬價格波動本身是市場配置資源的一種表現，但大起大落對行業(yè)發(fā)展、群眾生活、穩(wěn)定物價都會帶來一定影響。

面對新發(fā)展形勢，如何推進市場高質量發(fā)展?值得關注的是，智慧養(yǎng)殖正成為生豬養(yǎng)殖市場新風口。目前，一些養(yǎng)豬企業(yè)正在探索樓房養(yǎng)豬等一體化模式。如果這個從生豬飼養(yǎng)到肉品提供的一體化模式能探索成功，屆時，生豬市場能夠真正實現從“調豬”向“調肉”趨勢轉變。該趨勢或將引導養(yǎng)殖企業(yè)向規(guī)模化養(yǎng)殖模式轉型發(fā)展。國務院發(fā)布的《關于穩(wěn)定生豬生產促進轉型升級的意見》提出，國內生豬養(yǎng)殖規(guī)模化率到2022年將達58%左右，預測到2025年，國內生豬養(yǎng)殖規(guī)模化率將達65%以上。

“依托智慧養(yǎng)殖技術，大中型養(yǎng)殖企業(yè)可大幅降低人工養(yǎng)殖成本。”生豬養(yǎng)殖資深人士張毅說，諸如溫氏集團等養(yǎng)殖龍頭都已布局智能化養(yǎng)殖，網易、京東等互聯(lián)網頭部平臺紛紛入局，京東農牧也發(fā)布了智能養(yǎng)殖解決方案。

永誠集團副總裁薛永欽表示，現在養(yǎng)豬市場處于特殊時期，養(yǎng)豬人必須清晰認識到，無論行情高低都要做好環(huán)保，走資源化利用的生態(tài)循環(huán)路線，豬場體量不要太大，通過科學有效的循環(huán)方式，變廢為寶。選擇種豬時要關注種豬性能，及時淘汰年齡大且不符合育種的豬。只有做到有計劃地更新種豬、升級豬場技術，才能從容地應對不同時期的豬價。

辛國昌也提醒廣大豬企，“高利潤階段已經結束了，不要再賭市場，要多關注農業(yè)農村部門的官方預警信息，加快淘汰低產母豬，做好節(jié)本增效的各項工作。不要盲目壓欄，不要再以投機心態(tài)來安排生產，要有序出欄，做好長期的節(jié)本增效工作。”

地方上也在多措并舉穩(wěn)市場。四川近期在已出臺的“豬九條”“新八條”等基礎上，再添新舉措，制定了《四川省穩(wěn)定生豬生產十條措施》。“本輪豬價非正常持續(xù)下跌是多種因素疊加造成的，不是簡單的‘豬多了’。”據四川省農業(yè)農村廳總畜牧師李春華表示，目前四川生豬出欄量和市場消費能力均尚未回到正常年份水平，生豬恢復生產還沒到“鳴金收兵”的時候，此次出臺的新“豬十條”，正是為了穩(wěn)定養(yǎng)殖者信心，穩(wěn)定養(yǎng)豬的基礎產能，保持生豬生產的長期穩(wěn)定健康發(fā)展。

“各地要根據目標任務、消費需求、土地承載能力合理規(guī)劃布局養(yǎng)豬場，不能不發(fā)展，也不能盲目發(fā)展，要逐步讓生豬生產達到一個穩(wěn)定運行的水平。”李春華說。(林玄墨)

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