雞蘿卜系列醬菜。

剁辣椒系列醬菜。

11月24日，傍晚的余暉灑滿衡陽市夢緣食品有限公司每一個角落。該公司董事長夏唐生打開手機，查閱當天電商銷售接單，日日賺電商平臺下單三色椒6400瓶、剁椒蘿卜2000瓶；飯匹兄弟電商平臺下單雞蘿卜4800瓶、彩椒醬3000瓶；干飯兄弟電商平臺下單彩椒醬1萬瓶、外婆菜5000瓶。

“很多時候，穩居蘿卜店鋪暢銷榜第一名?！毕奶粕贿叴_認醬菜裝車情況，一邊向筆者介紹，現在每天加工雞蘿卜達1.5萬斤，今年預計銷售額突破3000萬元。產品一直供不應求，像去年臨近春節時，雞蘿卜賣到脫銷，我們還退單了60萬。但夏唐生最后說得最多的卻是“返鄉創業，回報家鄉”。

話雖簡短，卻包含著責任、感恩，更寄托著夢想。也正是這句話，讓這位農家漢子，不僅把山旮旯的蘿卜，賣到了全國，更為當地提供100多個就業崗位，帶動村民共同致富。

談起過往的打工經歷，夏唐生感慨頗多。“之前在深圳打工時，從事電子產品銷售，后來，自己出來單干創建一家貿易公司經營電子產品，營業額做到了500萬以上?！毕奶粕f，1993年，自己離開家鄉，在外漂泊了20多年。

2015年，夏唐生結束了打工生涯，決心念好家鄉的“蘿卜經”。

夏唐生的老家，在珠暉區茶山坳鎮黃洲村。黃洲村地處金甲嶺片區，得益于獨特的環境及優良的土壤，這里出產的蘿卜，含水量高、入口甜、嚼后無渣，一直深受人們喜愛。

“每年冬季，家家戶戶將新鮮蘿卜切條后，晾在自家房前屋后?！毕奶粕榻B，曬成蘿卜干，再加工成雞蘿卜。

“雞蘿卜非常好吃，但在外地人眼中總是不起眼?！毕奶粕f，真正成就自己回家創業是緣于一次同學聚會，那一年回家過春節，跟同學夏建軍聊天，聊著聊著，話題自然就落到了家鄉的蘿卜身上，兩人一拍即合，決定一起創業賣蘿卜。

心動不如行動。定了廠址，流轉好土地?！拔抑园压救∶畨艟墶?，就是為了圓把蘿卜做大做強，回報家鄉這個夢。”談及創業初期，夏唐生說，當時覺得辛苦，但現在想來特別值得。

2016年，廠房蓋起來了，初戰告捷，夏唐生信心倍增。他奔走在長沙等地農產品展銷會，宣傳推銷雞蘿卜。2017年，夏唐生注冊的“夏家咀”牌雞蘿卜進入香江百貨，獲得市場和廣大消費者的一致認同。經過不斷努力，夏唐生與市場總監夏建軍又研發出了夏家咀木瓜絲、黃瓜皮、外婆菜、貢菜等醬菜系列。2018年，公司進入電商發展期，產品遠銷廣州、深圳等地，年銷售額達到600萬元。

產品“一炮走紅”，夏唐生創業取得了成功，然而，對他來說讓家鄉跟上新時代，這是鄉情，是責任，也是機遇。2019年，夢緣食品公司主動與珠暉區扶貧辦聯系，與夏家咀組10余戶貧困戶，簽訂了《扶貧產業保底收購協議》，以略高于市場價保底收購貧困戶的新鮮蘿卜，還大量招收待業人員進廠務工，解決當地就業問題?！凹饶茉诩议T口就業，又能照顧小孩讀書，有時，還能幫助父母搞搞農作物種植。”黃洲村七組的村民雷桂梅說，自己在夢緣從事包裝工作，每月可拿到近4000元的工資。

忙碌的夏唐生已人到中年，可他并沒有打算停下腳步?！昂怅柺械谑吸h代會提出，推進鄉村振興，促進農村動能集聚，鎮里也在規劃種植‘金甲嶺蘿卜’，以后蘿卜產業肯定還會壯大?！彼麧M懷信心地表示，明年銷售額力爭達到5000萬元，到2025年銷售額力爭突破1億元。以后還要研發種植出紅、白、青等七彩蘿卜。（珠暉區融媒體中心 唐蘭榮）

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