臺源烏蓮連片種植區。

盛花時節，臺源烏蓮種植區成為周邊人們的賞景點。

脫皮去心的臺源烏蓮。

加工好的烏蓮進行包裝。

烏蓮產品展示。

紅網時刻 通訊員 何衡 丁源 陳宇杰 記者 宋美君 衡陽報道

烏蓮，衡陽縣特產，在衡陽縣已有上千年的種植歷史。臺源烏蓮以其籽粒飽滿，粉而不膩，味甘而香，經火易熟，營養豐富，潔白味美而著稱于世，被列為歷朝貢品。衡陽臺源烏蓮種植區地處“衡陽盆地”，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，湘江支流蒸水貫穿全境，水系發達，水源豐富，灌溉便利；紅巖和紫色頁巖層形成的土壤，土層深厚，土質肥沃，有機質含量高，且富含鈣、鐵、鋅等礦物質元素。獨特的生態環境，有利于臺源烏蓮的生長和蛋白質、糖分的積累，因而品質優良。

近年來，衡陽縣大力發展烏蓮產業，形成以種植、加工、品牌銷售為一體的烏蓮產業鏈。目前，臺源烏蓮種植面積達7.5萬畝以上，單品產量10000噸以上，產值超過5億元，全縣已有24家不同規模的加工銷售企業，烏蓮作為特色農產品，遠銷新加坡、馬來西亞等國際市場。在臺源鎮德源蓮業，經過了多年來的不斷技術更新迭代，蓮子的產量逐年遞增。勤勞的臺源人也將烏蓮產業發展與鄉村振興有機融合在一起，全力挖掘烏蓮的經濟價值，將烏蓮產業與旅游、觀光、休閑美麗鄉村建設融為一體，利用自身特色資源發展旅游，形成了獨具特色的“烏蓮文化”，走出了一條由“荷”而來的特色小鎮之路。

2018年3月，臺源烏蓮傳統加工技藝被列為衡陽縣級非遺保護名錄，目前已經被列為市級非遺保護名錄。2019年，“衡陽臺源烏蓮”在第三次農產品地理標志登記專家評審會上，通過農業農村部專家評審，成為衡陽縣第一個國家農產品地理標志保護產品。下一步，衡陽縣將全力打造烏蓮產業，將烏蓮與旅游、觀光、休閑美麗鄉村建設融為一體，全力創建集荷花大觀園、廉政教育園、農耕體驗園、休閑觀光園、旅游商貿園為一體的荷塘小鎮，助推縣域經濟快速增長。

關鍵詞： 鄉村振興丨衡陽縣臺源烏蓮：當地蓮農致富的“黑珍珠”