您當前的位置 :實況網-重新發現生活>資訊頻道 > 熱點 > 正文
高淳固城湖螃蟹產業風起云涌 如何脫穎而出成為消費者的首選?
2022-09-20 08:33:11 來源:南京日報

秋風起,蟹腳癢。又到螃蟹成熟上市的時候,雖然受高溫影響,今年的螃蟹有些“低調”,但是記者探訪發現,市場上品類繁多的螃蟹仍讓不少“喜蟹”的市民挑花了眼。

我國螃蟹(河蟹)資源十分豐富,僅江蘇養殖總面積就有約400萬畝,年產商品蟹約35萬噸,年產值逾300億元,年產量與產值約占全國50%,是全國養殖面積最大、最具影響力的優質河蟹主產區。作為高淳特色富民產業的固城湖螃蟹,面對越來越大的市場競爭壓力,該如何脫穎而出,成為消費者的首選?近日記者進行了探訪。

養殖遍地開花,螃蟹產業風起云涌

“現在螃蟹太多了,都挑花眼了,去年買了不少陽澄湖和固城湖的大閘蟹,味道很不錯,過些時候打算再買一些。”市民李靜告訴記者,他們一家子都對螃蟹情有獨鐘,喜歡嘗試不同品種的螃蟹。

中國水產科學院淡水漁業中心副主任,南京農業大學博士生導師、教授徐鋼春介紹,這幾年全國螃蟹養殖面積越來越大,目前達到800多萬畝,上市產量也越來越高。

在盒馬鮮生等平臺上,記者注意到,除了南京人熟悉的高淳固城湖大閘蟹外,還有陽澄湖、太湖、洪澤湖、寶應湖等地的大閘蟹。

有16年螃蟹養殖歷史的高淳蟹農趙啟財告訴記者,近幾年養螃蟹的越來越多,前些時候,還看到新聞說內蒙古庫布其沙漠里都有人養螃蟹了,螃蟹行業的競爭壓力真是越來越大了。

業內人士表示,今年將有更多來自不同產地的螃蟹品類上市,讓消費者在螃蟹消費中可選擇性更強,同時,螃蟹行業的競爭也會更加激烈。

優勢受到挑戰,高淳力求“人有我優”

近年來高淳螃蟹產業的優勢受到挑戰,如何應對?高淳給出了答案:走規模化、標準化的生態養殖之路。

9月13日,記者來到高淳國家現代農業產業園永勝圩萬畝生態高效養殖基地,這里的蟹塘被分割成大小相同的標準化塘口,水面在微孔增氧機的工作下泛起串串泡泡,每隔十幾米就有一個視頻監控點,可隨時監測水質溶氧、透明度、pH值等指標。

2020年高淳流轉2.1萬畝土地打造了永勝圩萬畝高效水產生態養殖基地,啟動規模化標準化生態化養殖。在這里,蟹寶寶們喝著直引的固城湖“純凈水”,住著大小相同的標準化“大房子”,個頭噌噌往上躥。

蟹農吳小平今年養了500畝螃蟹。“所有蟹塘基礎設施都是建設好的,我們這些經營主體只要‘拎包入住’就可以了。”

為進一步挖掘螃蟹養殖增效、增收潛力,2017年高淳聯合南京農業大學、中國科學院南京地理與湖泊研究所等6家高校院所,成立了國內第一家以區為單位的河蟹研究所——長江水系中華絨螯蟹研究所。今年6月28日,江蘇省河蟹產業研究中心、南京固城湖河蟹產業技術研究院有限公司又落戶高淳,補上了高淳乃至全省河蟹全產業鏈建設的關鍵一環。

為提升美譽度,線下辦節線上“觸網”

天眼查數據顯示,目前我國有近6萬家企業名稱或經營范圍含“蟹”,其中江蘇憑借超1.8萬家蟹企占據全國第一。高淳固城湖螃蟹如何脫穎而出?

為提升固城湖螃蟹的知名度和美譽度,早在上世紀90年代,高淳就開始舉辦水產節。2001年起,固城湖螃蟹節取代水產節,一辦就是20多年。20多年間,固城湖螃蟹節被評為“全國十大節慶”和國家級示范性漁業文化節慶;固城湖螃蟹相繼捧回國家無公害水產品、中國地理標志產品等稱號,擁有全國第一個有機螃蟹證書、第一個螃蟹類中國馳名商標等“五個第一”的美譽。

近兩年,高淳進一步做大螃蟹品牌知名度——與中國科學院淡水中心合作共建蘇漁種業研究院,舉辦高淳“螃蟹馬拉松”、長三角農業一體化發展大會,與多家大型企業、水產批發市場簽訂供貨協議。截至目前,固城湖螃蟹全國品牌店已達600多家,固城湖螃蟹品牌躋身2021年河蟹區域公用品牌全國十強。

從全國眾多螃蟹品牌中突圍并非易事,固城湖螃蟹取勝秘訣除了質量和標準,各種新興銷售模式的引入也發揮了重要作用。

“歡迎大家來到直播間,我們將為大家介紹今年固城湖螃蟹各類優惠活動……”9月13日,記者在固城湖螃蟹市場新營銷運營中心直播間看到,一場螃蟹直播帶貨正在火熱進行中。直播間旁,農產品展示區、眾創空間以及“天貓、京東、蘇寧旗艦店”運營區令人眼花繚亂。越來越多的高淳螃蟹將在這里“觸網”爬上市民餐桌。(劉全民)

關鍵詞: 高淳固城湖螃蟹產業 市場競爭壓力 生態養殖基地 經營主體

分享到:
版權和免責申明

凡注有"實況網-重新發現生活"或電頭為"實況網-重新發現生活"的稿件,均為實況網-重新發現生活獨家版權所有,未經許可不得轉載或鏡像;授權轉載必須注明來源為"實況網-重新發現生活",并保留"實況網-重新發現生活"的電頭。

国产又粗又猛又黄视频,97超碰亚洲中文字幕校园,中文字幕在线视频网站,国产阿v视频高清在线观看
亚洲线精品一区二区三区 | 中文字幕乱码亚洲无线码 | 六月婷婷国外视频在线 | 亚洲男人综合久久综合天堂 | 亚洲日本一区二区三区 | 日韩欧美精品国产亚洲综合 |