說來也巧,我和老公從相識相知再到相愛,基本都圍繞著“美食”這個話題展開,從戀愛開始,我們的約會就以吃為主,湯濃味美的清燉獅子頭、一口爆汁的美式牛肉漢堡,亦或是鮮香可口的雞湯餛飩,不管是中餐還是西餐,川菜還是魯菜,我們兩個“小吃貨”統統來者不拒,一口美味的食物下肚,既能獲得能量,又能安撫靈魂。
但無論是外賣還是飯店,菜品中都不可避免的會使用一些添加劑,而且調味也多以重油重鹽的重口味為主,長期吃下去其實對身體是一種極重的負擔,尤其有了寶寶之后,為了一家人的健康,我決定開始學習烹飪,憑借著在美食上獨特的天賦,我的廚藝也進步迅速,一些家常菜已經做的頗有滋味,可在家庭廚房中能做的菜式畢竟有限,餡料類的食材處理起來最是麻煩,尤其是我們都愛吃的獅子頭、漢堡,有時候心血來潮做上一次,光是剁餡就要了我半條命!
最后還是老公心疼我,偷偷給我買來了摩飛家新出的摩飛套娃料理機,其實以前我也自己入手過其他品牌的家用料理機,但是使用體驗并不好,功率和刀頭都不達標,絞肉時經常卡住,而且就算不絞肉,絞別的食材時也是槽點滿滿,舉個最簡單的例子,絞過蔥姜蒜的碗無論怎么清洗,還是會留存味道,再絞打別的食材就會串味,使用體驗極差,往往是用不了幾次,就被我“束之高閣”了!
但這次的摩飛套娃料理機卻是個例外,這臺料理機整體采用了“分類3+1”的的配置,包含了一個主機、一只玻璃絞肉碗、和三只大、中、小不同型號的分類碗,這就很巧妙地解決了不同食材之間的串味問題,我在使用時,1000ML的玻璃絞肉碗就只用來絞肉餡,剩下的三個分類碗可以用來絞打不同的食材,420ML的絞肉小碗我用來絞打海鮮和河鮮,做蝦滑、魚丸特別合適;400ML的佐料碗我就用來絞打蔬菜,比如洋蔥碎、蒜泥,絞打起來簡直不要太方便!;而最小的那個380ML輔食碗,可以給寶寶制作蘋果泥、土豆泥等果蔬泥!專碗專用,大小碗靈活組合,不僅節省了食材頻繁轉換時的清洗步驟,也保證了衛生和成菜口感!
平時想吃漢堡、餛飩、水餃時,再也不用苦哈哈地在廚房費力剁餡了,拿出摩飛套娃料理機,用玻璃大碗輕松絞上一碗肉餡,1000ML大容量足夠我們都吃到滿足了,至于以前只能奢望的“家庭溫馨涮鍋”,用摩飛套娃料理機更是手到擒來,一碗肉丸、一碗蝦滑、一碗蘸料,簡簡單單就能支起來一桌食材豐富的火鍋盛宴!
說回摩飛套娃料理機的名字,顧名思義,在配件的收納上,它真的很像一款套娃玩具,大碗套中碗,中碗套小碗,小碗套主機。最后一并歸置到玻璃碗之上,多碗套疊一體成型,使用完收納的時候一層疊一層,順序嚴謹,井然有序,連我這個經常丟東西的粗心鬼都不需要擔心配件遺失,而且不用的時候也不占地,有效地釋放廚房的臺面空間。
這款料理機宣傳的是180W額定功率和22000RPM高轉速,但對于非專業人士來說,單調的數據其實沒什么意義,不過我在日常使用中的體驗還是很不錯的,以絞肉為例,由于按壓式操作和透明玻璃碗的設計,絞打過程中就可以隨時觀察肉餡的狀態,一般情況下放入肉塊,按壓五六秒就能獲得細膩的肉餡,用來包餃子、做餛飩都不錯,如果是做漢堡肉餅就少按幾秒,做獅子頭、蝦滑就多按幾秒,反正點動按壓的一鍵操作也很方便,按下即絞,離手即停,至于之前遇到過的卡肉、絞打不暢的狀況,我在摩飛套娃料理機身上倒是一次也沒有遇到過。
除了之前提到的大容量、全程可視之外,玻璃絞肉碗還有很多值得稱贊的地方,6mm高硼硅玻璃用料扎實,安全穩固,經久耐用,碗內側的四道立體絞流筋能夠擾亂杯內渦流,使食材和刀頭充分碰撞,增強絞打效果,可以說細節問題考慮的很到位啦!
至于絞打最關鍵的刀頭部分,摩飛套娃料理機則是采用了S型雙層精鋼刀片,雙層四刀,不銹鋼軸心穩定牢靠,切割絞打十分干脆利落,而且分離結構支持拆卸,用完了之后將刀頭拆下,放在水龍頭下面一沖即凈,沒有清潔死角,不會藏污納垢,省去了不少廚后清潔工作。
最后,要重點說一說摩飛套娃料理機的安全設計,點動按壓的一鍵操作降低了操作門檻,就算是我媽都能拿去輕松上手,這時候安全問題就顯得尤為重要,摩飛套娃料理機在主機和碗的銜接上加入了防錯位卡扣,只有卡扣對準之后才能啟動操作,這相當于上了一道安全鎖,可以減少很多誤操作,而且在溫度方面,它也加入了溫控保護,再加上主機下沉式設計和硅膠防滑墊提供的雙重減重防滑,多環節的安全保障,讓我完全可以放心!
有了摩飛套娃料理機之后,我們家的餐桌一天比一天更豐盛了,我和老公解鎖了“火鍋自由”、“漢堡自由”、甚至是“水餃自由”,寶寶的輔食也手到拈來!要知道,快節奏的都市生活中,能夠吃上一桌手工水餃何其奢侈,而在摩飛套娃料理機的幫助下,下班之后只需要半小時就能輕松搞掂,有時候拍照發朋友圈,還會得到一眾好友的羨慕,對于這種生活我很滿意,也祝大家早日找到好用的廚房器具,解放雙手,烹飪精致,花樣美食,吃出品質!~
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