民以食為天，食以儉養德。今年4月，《中華人民共和國反食品浪費法》出臺，將對“節約糧食、反對浪費”的倡導和號召落實成為國人的責任和義務。在鼓勵低碳、環保、節約，反對浪費的大環境下，分量少價格低、更適合1-2人食用的“小份菜”漸漸火了起來，在全社會掀起了一股餐飲消費的新潮流和節儉消費的新風尚。致力于用“三菜一湯，一席家常”服務國人家常餐桌的精致小份菜飯否，迅速走進了大眾視野。

小份菜商機無限，飯否一時風頭無兩

如今，越來越多的人傾向于選擇適合自己分量的飯食。小份菜適合1-2人、2-3人等不同聚餐形式，既滿足了菜品的多樣性，也避免浪費。小份菜的出現，很大程度上進一步促進了整個餐飲行業的高質量發展：一方面，可以提供合理菜量選擇，降低消費者的選擇成本、減少了消費端剩菜浪費;另一方面，助力商戶合理評估備貨量，從供給端同步降低備餐浪費。

小份菜同步滿足了消費供給兩端的需求，既豐富了消費者的餐桌，又減少了餐飲浪費，越來越多的消費者開始認可小份菜，并愿意為之買單，與此同時越來越多的商戶加入到售賣小份菜的行列，看見商機的人也開始考慮如何加入正處在風口之上的小份菜行業。

主打精致小份菜的飯否，憑借其營養與口味兼顧的豐富菜品結構、規范而統一的菜品管理，以及一口氣斬獲中國餐飲業最具特色加盟品牌、全國食品行業十大名優品牌、投資者最喜愛品牌、質量服務誠信企業等榮譽的實力，一時間風頭無兩，成為更多商家的加盟選擇。

“保姆式”加盟合作，零基礎開店“躺贏”

據某款國民級外賣平臺的數據顯示，2021年在消費端，用戶搜索小份菜、半份菜、小份套餐等關鍵詞近441萬次，同比增加了53%，其中“小份菜”搜索量最高且呈現持續上升的趨勢。在外賣“戰場”上，飯否“戰績”斐然。飯否為外賣消費者提供小份菜、小碗菜、燉湯與熱粥，單店兩大外賣平臺月銷量超過18000單，按實收客單價30元算，月收入輕松超過50萬。高收益的吸引，飯否成越來越多商家的加盟選擇。

飯否得到加盟者青睞，還離不開其“保姆式”的加盟服務。從前期咨詢考察，到簽約合作，到評估選址，再到籌備培訓，到最后順利開業，再到餐飲業沉淀多年的飯否專業團隊全程輔導，除了輸出入行所具備的基礎知識外，更是為加盟者專研其選址的商圈特點、洞察商圈人群結構，從而定制最適合的營銷策略。“保姆式”的合作方式，既可以帶領餐飲新人從不懂到全能，順利開店，也可以引導餐飲老司機革新觀念，掌握外賣新玩法，讓所有加盟者在小份菜這一細分賽道輕松“躺贏”。

通過小份菜這一模式，消費者獲得了更好的服務，而商戶在促進消費、提升餐桌品質的同時，還能從中獲得更多經濟效益。飯否在市場中的熱度和保姆級的加盟政策，則無疑讓想在小份菜熱潮中獲得紅利者有了更多機會。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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