1、乳制品中的主要碳水化合物是乳糖。

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2、象我這種喝牛奶沒影響的人喝完牛奶后，乳糖是經(jīng)小腸乳糖酶分解，然后被我吸收掉了。

3、但是如果有乳糖不耐受癥的朋友身體里就缺少乳糖酶，乳糖到達(dá)下部腸道，會造成腸道的滲透壓增高，同時細(xì)菌把乳糖分解產(chǎn)生大量的氫和二氧化碳等等，這些都會刺激腸道，引起肚子痛還有拉肚子。

4、 喝牛奶就不舒服的人有很多，尤其是黃種人和黑種人偏多，白種人發(fā)生這種情況的概率在5%—30％之間。

5、而亞洲很多人世世代代都是以植物性蛋白補充為主，缺乏乳糖酶缺乏的人可以高達(dá)90％以上。

6、 不過先天性的乳糖不耐受癥比較少，很多是因為沒有有堅持喝奶才導(dǎo)致的。

7、很多孩子斷了母乳后，就不怎么再喝牛奶、吃奶制品了，乳糖酶的耐受性就一點點降了。

8、 如果您就是一喝牛奶就不舒服的朋友，又想補充乳制品，那可以少食多餐，或者把牛奶用水沖淡點喝，可以減輕一些乳糖不耐受的癥狀。

9、再有就是用酸奶來代替了，因為這些發(fā)酵乳里的20%—30%的乳糖已經(jīng)被降解了，很易于消化吸收。

10、而且，乳酸菌還能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質(zhì)，促進(jìn)消化的。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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