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何駿 江蘇亭糧集團(tuán)有限公司

糧食是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。隨著科技的發(fā)展，儲(chǔ)糧技術(shù)也在不斷地更新。近年來(lái)，江蘇亭糧集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱亭糧集團(tuán))把“藏糧于技”真正落實(shí)到位，在提高糧食儲(chǔ)藏科技水平上下功夫，大力推進(jìn)智能化倉(cāng)儲(chǔ)、綠色儲(chǔ)糧、精準(zhǔn)儲(chǔ)糧。公司近年來(lái)積極探索氣調(diào)儲(chǔ)藏新技術(shù)，應(yīng)用氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)藏技術(shù)，在保持糧食原有品質(zhì)的前提下，延長(zhǎng)了糧食儲(chǔ)存壽命。2021年亭糧集團(tuán)在全市首家成功實(shí)施“氮?dú)鈨?chǔ)糧”技術(shù)，分別在下屬子公司鹽城市亭湖區(qū)儲(chǔ)備糧管理有限公司鹽東庫(kù)、便倉(cāng)庫(kù)試點(diǎn)成功，為我省糧食倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)安全儲(chǔ)存、綠色發(fā)展提供了可復(fù)制的范本。2022年初，亭糧集團(tuán)被江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)表彰為“科技創(chuàng)新先進(jìn)企業(yè)”。

亭糧工作人員正在進(jìn)行氣密性檢查

一、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮了氮?dú)鈨?chǔ)糧的潛能

氮?dú)馐且环N惰性氣體，常溫下呈液態(tài)，在常壓下呈氣態(tài)。當(dāng)糧堆中氮?dú)鉂舛冗_(dá)到98%以上，可有效抑制或殺死害蟲、霉菌和微生物，并能防止糧食因霉變、生蟲、發(fā)熱而造成品質(zhì)下降。同時(shí)，氮?dú)庖材軐?duì)糧食的呼吸代謝產(chǎn)生一定的抑制作用。當(dāng)糧溫升高時(shí)，糧食呼吸作用增強(qiáng)，需消耗大量氧氣，從而使糧溫快速上升。氮?dú)鈨?chǔ)糧可有效避免糧溫上升對(duì)糧食品質(zhì)造成的不利影響。同時(shí)，還能將倉(cāng)內(nèi)水分維持在較低水平。氮?dú)鈨?chǔ)糧是一項(xiàng)綠色環(huán)保、低碳節(jié)能的儲(chǔ)糧新技術(shù)，有利于保護(hù)糧堆環(huán)境和糧食品質(zhì)，同時(shí)還能節(jié)約能源。

2019年下半年開始，亭糧集團(tuán)就明確氣調(diào)儲(chǔ)糧科技工作由分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)牽頭，組建科技儲(chǔ)糧工作小組，把學(xué)習(xí)好、落實(shí)好、宣傳好氮?dú)鈨?chǔ)糧，作為新時(shí)期企業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要研究課題和年度重點(diǎn)工作，分工明確、責(zé)任到人，切實(shí)加強(qiáng)了對(duì)科學(xué)保糧工作的領(lǐng)導(dǎo)。一方面通過(guò)走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)開展實(shí)地交流學(xué)習(xí)。目前倉(cāng)儲(chǔ)一線人員多次到氮?dú)鈨?chǔ)糧先進(jìn)單位進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，為順利開展氣調(diào)作業(yè)提供技術(shù)支撐。另一方面要求全員參與學(xué)習(xí)。兩年來(lái)，不斷創(chuàng)新，通過(guò)召開業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)交流會(huì)、崗位培訓(xùn)班等形式進(jìn)行了多次氣調(diào)技術(shù)培訓(xùn)，有效提高員工的業(yè)務(wù)技能水平。

目前氮?dú)鈨?chǔ)糧技術(shù)已經(jīng)在亭糧集團(tuán)下屬子公司鹽城市亭湖區(qū)儲(chǔ)備糧管理有限公司各庫(kù)點(diǎn)的倉(cāng)房中廣泛應(yīng)用。

二、“氣”“力”相濟(jì)，為糧食安全保駕護(hù)航

亭糧集團(tuán)始終把科技創(chuàng)新作為核心競(jìng)爭(zhēng)力，把“氣”和“力”結(jié)合起來(lái)，充分發(fā)揮氮?dú)鈨?chǔ)糧技術(shù)優(yōu)勢(shì)，深耕儲(chǔ)糧科技創(chuàng)新，落實(shí)“藏糧于技”戰(zhàn)略，通過(guò)科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)了安全儲(chǔ)糧、綠色儲(chǔ)糧、智慧儲(chǔ)糧，確保糧食數(shù)量、質(zhì)量和儲(chǔ)存安全，為實(shí)現(xiàn)兩個(gè)“確保”提供了強(qiáng)有力的支撐。

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