檳榔為棕櫚科檳榔的干燥成熟種子，又名仁頻、賓門、橄欖子、大腹子、青仔、榔玉等。檳榔原產馬來西亞，中國主要分布在云南、海南及臺灣等熱帶地區。截至目前，我國大部分檳榔原料被被用于加工供人咀嚼。近年來，關于檳榔導致的健康問題被屢次推上風口浪尖，這顆“綠色果實”成為了大家談虎色變的對象。而今天我們想聊一聊，在輿論風口之外，檳榔還能是誰。

首先我們來看一個政策和一組數據。據《外賣業包裝塑料環境影響及回收循環研究報告（2021）》顯示，我國主流互聯網外賣平臺訂單量從2015年的17億單增長到2020年的171.2億單，消耗（廢棄）的塑料從2015年的5.7萬噸增長到2020年的57.4萬噸，五年增長10倍，而隨著外賣用戶和訂單的逐年增加，外賣產生的塑料垃圾一直在與日俱增。與之相對的，去年二十大報告提出要推進生態優先、節約集約、綠色低碳發展。各地各行業緊扣碳達峰碳中和目標任務，促進發展方式的降耗升級，積極營造節能降碳濃厚氛圍，加快促進經濟社會發展全面綠色轉型。

通過以上信息我們不難看出，在“雙碳”政策的大背景下，如何減少食品包裝導致的環境污染迫在眉睫。需要了解的是，在食品包裝中，石油基聚合物的廣泛應用引發了日益嚴重的環境污染和食品安全問題，促使科學家不斷尋找環保和安全的替代品。研究發現，大量的農業副產品或廢棄物包括菠蘿皮、檳榔渣等可以被用于提取纖維素納米材料。

纖維素納米材料是近年來科學家們對“可再生生物降解膜的研究和生產”課題的重點關注方向。檳榔渣是檳榔嚼塊經嚼食后產生的一種濕垃圾，屬于廚余垃圾和有機垃圾。如果處理不及時或方法不恰當，容易腐爛，滋生病菌，它將成為危害人類健康和污染環境的農業廢棄資源。然而，檳榔渣中富含具有優良力學性能的植物纖維，若能進行專屬垃圾歸類，實現多元增值，則既能凈化環境，又能提高廢棄物的綜合利用水平，因此高附加值檳榔渣產品具有較好的開發前景。據報道，以檳榔渣為原料，通過活化劑浸泡，高溫炭化活化制備而成的活性炭具有吸附廢水中重金屬離子的能力。有研究者通過天然膠乳與檳榔纖維素短纖維結合制備了“檳榔纖維素短纖維增強天然膠乳復合材料”，其機械性能顯著增強。

由此可見，事物存在的利弊取決于其被擺放的位置，位置對了，也能變廢為寶。而檳榔除了以上的作用之外，其亦是中國四大南藥之一，古時被用作驅瘴之用。而今，深入研發檳榔的其他效用使其造福于人類，或可成為我們當下的另一關注方向。

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