紅網時刻張家界8月24日訊（通訊員 李金霖）時間邁過立秋，象征著收獲的季節帶著玉米清香一同靠近。燦爛的陽光下，走進慈利縣通津鋪鎮長峪鋪村，可以看見家家戶戶門前的水泥坪都染成了“金黃色”，顆粒飽滿的玉米鋪滿了院子、堆成了堆，像一座座小金山。今年秋天，對于長峪鋪村，乃至慈利縣，又是一個豐收季。

通津鋪南方大寨

(資料圖片僅供參考)

近年來，慈利縣委縣政府瞄準“建設農業強縣”目標，深耕資源優勢，將旱雜糧作為保障糧食安全的重要舉措，大力推廣和發展旱雜糧產業，將復合種植、提質增效、品牌創建有機融合，堅持做好旱雜糧這篇“大文章”。

談及慈利的旱雜糧，就不得不提長峪鋪村。曾經的長峪鋪山石林立，土地貧瘠，人均耕地極少，十年九旱，自然環境十分惡劣。上個世紀六、七十年代，長峪鋪人決心向大寨學習，用愚公移山的堅韌和戰天斗地的精神，歷時十余年時間，建成梯田近千畝，修建總蓄水能力近30萬立方的山塘和水庫，長峪鋪人戰天斗地的精神傳遍三湘四水，成為農業學大寨的榜樣，1973年，湖南省委授予慈利縣通津鋪鎮長峪鋪村“南方大寨”榮譽稱號。

大豆玉米帶狀復合種植基地

有了來之不易的土地，長峪鋪人的戰斗精神更足，在糧食生產上苦苦探索，摸索出了“兩季三熟”多熟制，平均畝產達到了1100多斤，在以往的基礎上增長了5倍；該模式也在全縣大面積推廣，慈利縣成為湖南省第一批旱糧成建制平均畝產過500公斤的縣。自1970年始，慈利縣旱土作物科學研究所設在該村，一代又一代農業科技工作者扎根長峪鋪，潛心研究，取得了一系列驕人的成績，累計完成國家、省、市、縣各級科研課題與推廣項目630余項，累計推廣面積達900余萬畝，獲得各項技術成果獎64項，慈利縣成為全省乃至全國旱糧生產的一面旗幟。

慈利縣是湖南省旱雜糧生產大縣，年種植各類旱雜糧53萬畝以上，其中玉米、紅薯、大豆是主要的旱雜糧品種，種植面積分別達到32.25萬畝、7.7萬畝、7.55萬畝左右。該縣是天然富硒地區，生產的鮮玉米、紅薯、豆類等旱雜糧農產品富含硒元素，品質優良。

柑橘套種大豆基地

復合種植提效益。同一地塊上，油菜收獲后，在玉米地套種或間作紅薯、大豆，這是慈利縣普遍采用的“兩季三熟”模式，有效提高土地利用率和糧食產量。近年來，慈利縣大力推廣大豆玉米帶狀復合種植，已連續兩年承擔國家農業部、湖南省大豆玉米帶狀復合種植技術示范片建設任務，今年又承擔了大豆玉米帶狀復合種植和經濟作物（柑橘）套大豆2個省級揭榜掛帥示范點建設，全縣大豆玉米帶狀復合種植面積達5.93萬畝，旱糧采用分廂間套生態種養循環模式的種植面積超過20萬畝，年旱雜糧產量達到了15.5萬噸。

亞非發展中國家農業官員來慈考察交流

發展主體促提質。“去長峪鋪種旱雜糧，既利國利民，又能發展個人事業。”2019年，返鄉女青年朱芳響應縣委縣政府“傳承農耕文化、發展旱雜糧產業”的號召，成立長峪鋪農業科技發展有限公司，專注于特色旱雜糧種植、加工及農耕文化觀光旅游，持續推進農耕文化觀光體驗園建設，促進一、二、三產業融合發展，當好農耕文化的傳承者和發揚者。公司把梯田和老百姓的田地都流轉過來，生產基地達到了1200畝，采用復合種植模式，年產緊湊型玉米31.5萬公斤、糯玉米（鮮食）45萬公斤、大豆3萬公斤、紅薯45萬公斤、油菜6.5萬公斤，建成800立方米冷藏庫1棟，成為遠近聞名的種糧大戶，公司成為了省級四星級休閑農莊、市級農業產業化龍頭企業，同時被評為湖南省糧食安全教育基地。“目前公司年產糧油130萬公斤，除帶來自身收益外，還通過流轉土地，聘請務工等，每年為當地創造收益110余萬元，企業得到了成長，群眾得到了增收。”豐收的喜悅洋溢在朱芳的臉上。

長峪鋪鮮玉米加工線

截至目前，慈利縣進行旱雜糧加工的省市加工企業有7家，張家界新瑞星飼料有限公司收購玉米加工飼料，年加工能力達10萬噸；張家界絲絲湘食品有限公司年加工紅薯粉絲等800余噸，暢銷上海、廣州、深圳等地，還出口港澳、東亞、東南亞等地；張家界朝陽沖農產品開發有限責任公司年加工紅薯粉絲等農產品1500余噸。

品牌創建結碩果。慈利縣深入推進品牌強農，助推農業轉型升級。張家界朝陽沖農產品開發有限責任公司堅持走品牌強農之路，將企業發展重心放在品牌運營上，創建了“朝陽沖”“湘里佳園”兩個品牌，為產品銷售插上了翅膀，將一個紅薯粉絲加工作坊發展成為了市級農業產業化龍頭企業、湖南省小巨人企業和國家高新技術企業。企業年訂單基地達到8000多畝，收購加工紅薯達1.6萬噸以上，擁有紅薯粉絲系列產品生產線2條，全自動包裝生產線1條，獲得授權專利3件，“朝陽沖”牌系列農副土特產品源源不斷銷往全國各地和丹麥等海外市場。

有了“硒有慈利”公用品牌的引領，搶抓機遇，將發展旱雜糧產業作為農產品品牌叫響做強，在該縣農業部門精心培育指導下，各旱雜糧加工企業積極推進品牌打造，培育出“絲絲香”“朝陽沖”“巖泊渡”“天湘”等農產品品牌，授權使用“硒有慈利”的旱雜糧加工企業18家，授權產品20多種，品牌價值持續顯現。在第二十三屆中國中部（湖南）農業博覽會上，張家界朝陽沖農產品開發有限責任公司在美食館現場用紅薯粉皮炒土家臘肉，吸引了眾多品嘗者和采購商；張家界隆馥苑食品有限公司生產的土家風味麥醬獲得農博會金獎；“慈利紅薯粉絲筋道”“慈利鮮玉米香”，在湖南省農博會、農產品大市場展銷會上，總有消費者豎起大拇指嘖嘖稱贊。

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