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記者從農業農村部舉辦的中國農產品加工業投資洽談會上獲悉，本屆大會簽約總額超過1100億元。其中，精加工農產品成為展會主角。

本屆展會上，全國16個省份的680種特色農產品一一亮相。這個展臺20多種芝麻系列產品吸引了眾多目光。工作人員介紹，通過精加工的農產品附加值提高了35%，當地每畝芝麻的種植效益增加了600元。

數據顯示，2022年，我國規模以上農產品加工企業達9萬家，營業收入超19萬億元，農產品加工業已成為鄉村產業發展的重要支點。

農業農村部相關負責人表示，未來將全鏈條推進鄉村特色產業，打造農產品加工業。到2025年，農產品加工業營業收入達到32萬億元，農產品加工業與農業總產值比達到2.8:1，主要農產品加工轉化率由目前的67.5%提升到80%。

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