喝茶，曾被視為中年人的代名詞。大概沒有人會認為年輕人會對這種入口微苦，口感略澀，沖泡程序繁復的飲品抱有好感，但記者在采訪中發現，近年來，年輕人早已成為喝茶的主力軍，“得閑飲茶”逐漸成為了不少年輕人的生活方式。

飲品店里，“茶”正扮演新角色

“年輕人比你想象中更愛喝茶。只不過他們愛喝的，是一種很新的‘茶’。”位于城區文化廣場附近的雨林制茶的負責人李總表示，快節奏的生活狀態不斷在擠壓年輕人的精神空間，讓他們對慢生活充滿了向往。

【資料圖】

喝茶能讓快節奏的生活慢下來。

而近年來，各種茶館、茶舍、圍爐煮茶、圍爐冰茶等飲茶方式的出現，試圖將山水意趣與城市文化合二為一，將閱讀、休閑、餐飲、社交等空間重組結合，構建小而美的茶文化體驗空間，讓人身處其中體驗生活之美的同時還滿足了“詩和遠方”的生活。

近年來頗受年輕人青睞的“圍爐煮茶”。

“真沒想到現在會有那么多年輕人愛喝茶”天心路花鳥市場睿心苑的店家柃柃告訴記者，自己原本經營的是一間販賣老物件的店，因為裝修和店內的擺設極為古風，吸引了不少年輕人前來打卡喝茶?！艾F在每天到店的客人少的一兩組，多的五六組，有的客人純屬到店拍照，有的是過來喝茶的，或者和朋友約個下午茶?！?柃柃說，茶費按人頭算，30多元一位，到店里喝茶的客人基本上都是年輕人。

“我是在社交平臺上看到這家探店分享后慕圖而來?！爆F場，一名身著旗袍的韋女士表示，睿心苑店內古樸大氣的中式古典風格，再加上精致的茶具和茶點，出圖率很高?！坝谑橇ⅠR拉著閨蜜一起來打卡，無糖無奶的純茶也很適合當下追求健康飲食的我，等修好圖片，我也可以發圈曬一波美照啦?！?/p>

頗有儀式感的茶館下午茶。

采訪中記者了解到，作為慢生活代表的茶，如今正逐漸被越來越多的年輕人所接納，而喝茶也因為有了年輕人的喜愛而變得越來越時髦、有活力。不少年輕人不僅注重養生和空間感，也喜好嘗試并分享新鮮事物。而近年來國潮文化的盛行，與傳統文化綁定的中式茶館恰好也滿足了年輕人“好拍”“好曬”的分享心理。

創新和儀式感都必須“滿上”

“蓋碗里是已經沖泡好的黃山毛峰，量杯里的是已經萃取好的咖啡液，你可以根據自己的口味喜好自行加入不定量的茶水與咖啡液?！庇炅种撇璧睦羁偠松蠜_泡好的一碗茶水，一杯冰塊，還有一小杯萃取好的咖啡液，在冰塊杯里倒入茶水后又緩緩注入咖啡液，只見一份融合茶與咖啡的黃山毛峰冰美式茶咖便做好了。

“中西結合”的茶咖。

入口黑巧咖啡風味四溢，之后回甘，口腔里又彌漫著黃峰毛尖的幽幽蘭香，馥郁的綠茶與咖啡的融合并沒有想象中的突?；虿豢山邮??！敖鼉赡陙恚絹碓蕉嗫Х扰c茶飲品牌開始陸續推出茶咖產品，‘新中式茶咖’再度掀起一波流行熱潮?！崩羁偨榻B，“茶咖”就是將茶與咖啡混合制成的一種茶飲。兩者碰撞在一起，能帶給味蕾不同的感受。

據了解，隨著年輕一代的消費實力正在崛起，各式各樣的飲品店都開始越來越注重產品的設計感，想通過更高的顏值吸引更多的年輕消費者，各種新潮飲品如雨后春筍般層出不窮，因此“茶咖”逐漸被流傳開來也不足為奇了。

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