“南柳州,北淄博。”作為今年“出圈”的兩大“網紅”城市,柳州和淄博日前“夢幻聯動”。5月15日,山東淄博市市長趙慶文率考察團來廣西柳州市考察。當一碗粉遇上燒烤,兩者會碰撞出什么樣的火花?
淄博市長為何選擇柳州?
(資料圖)
當眾人進淄“趕烤”時,淄博市長為何率團前來柳州考察?
可以說,吸引淄博市長前來的,是一碗螺螄粉。
5月15日,淄博市市長趙慶文率考察團來柳,實地考察柳州螺螄粉產業發展情況。淄博市政府考察團一行,來到廣西螺霸王食品有限公司、廣西興柳食品有限公司實地調研考察,了解柳州螺螄粉產業發展脈絡、實現“長紅”的秘訣。
今年以來,作為工業城市的柳州,旅游市場卻持續火爆,從“舌尖”到“腳尖”,到處都是“人人人”的景象。柳州市各“網紅”螺螄粉店門前排起長龍,許多游客一落地就背著包、拖著行李箱來“嗦粉”。
“五一”假日期間,柳州市接待游客390.14萬人次,同比增長103.6%;實現旅游消費35.93億元,同比增長111.1%。
帶火柳州的螺螄粉,此前只是深藏在街頭的路邊攤小吃。
轉機出現在2014年,第一家袋裝螺螄粉企業誕生,商家開發出方便流通、速食的袋裝螺螄粉。袋裝螺螄粉搭乘“互聯網+”的東風,走進千家萬戶,成為“粉圈”頂流,并帶火柳州這座城市。
如今,對于柳州而言,螺螄粉既是可以帶動地方經濟發展的特色產業,也是吸引游客前來的名片。
2022年,柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入達到600.71億元、同比增長19.8%,出口達到8300萬元、同比增長61%。
“南柳州,北淄博”,不難發現柳州與淄博有很多相似點:同為開放包容的工業城市,同樣因小吃而“出圈”。
淄博燒烤走紅后,如何激發這座城市更長久的經濟活力,是燒烤標簽外的真實命題。
對于淄博而言,燒烤只是能夠在當地品嘗的特色小吃,如何將這一地方特色小吃利用工業化思維,成為“長紅”產業,或許這正是淄博政府想要了解的。
此次,淄博市市長趙慶文率考察團來柳州時表示,希望可以借鑒柳州螺螄粉產業從“網紅”變“長紅”的經驗,深化兩地交流合作,共同推動兩座城市高質量發展。
淄博×柳州,如何聯動?
此次考察中,兩市圍繞如何實現“網紅”變“長紅”、把“流量”變“留量”等進行座談交流。
解密淄博今年“出圈”的“密碼”,主打一個真誠。
淄博政府“教科書”般的反應速度、全市民眾為榮譽而戰的默契,是這座城市熱度居高不下的背后推手。
淄博以燒烤走紅為契機,借勢全方位推介城市。各級各部門迅速行動起來,讓來淄博吃燒烤的游客“吃得放心、玩得開心、走得舒心”。
淄博燒烤“爆紅”的同時,如何讓城市既有“煙火氣”,又不“嗆人”,也考驗著城市管理者的功力。
在淄博,開放全市207家黨政機關的大院,免費為游客提供停車場和廁所;淄博的文旅局長為客流超過接待能力而“公開致歉”,允許燒烤攤上街,對于停放路邊違停車輛不貼罰單,而是勸離。
淄博這波操作,不僅收獲了民心,也得到各地政府關注。近日,深圳出臺新條例,不再全面禁止路邊攤。在此之前,北京、上海、蘭州等城市也進行相關探索。
據柳州本地媒體報道,“淄博是如何推進城市柔性管理?”,成為柳州市關注的話題之一。此次,雙方并圍繞特色產業發展、文旅融合、城市管理等進行深入交流。
柳州市市長張壯指出,淄博和柳州同為工業城市,希望雙方以燒烤、螺螄粉為媒,實現相互促進、常來常往,并在產業互融互通、優勢互補以及城市環境治理等方面,全方位加強交流合作,共同把兩座城市建設好、發展好。
期待兩大“網紅”城市的“雙向奔赴”:互相學習,攜手共進。
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