【資料圖】

1、疾病分析：銀耳可以隔夜食用，但盡量避免經常食用，因為銀耳放置時間過長容易滋生細菌，所以食用前要煮熟。

2、銀耳富含維生素D，能有效防止鈣的流失，對生長發育有一定的好處。

3、而且銀耳富含天然植物膠，能有效吸收體內有毒物質。

4、銀耳還含有豐富的膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動，有效減少脂肪的吸收，從而達到減肥的效果。

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