數字化浪潮下，各行各業都在積極探索數字轉型，通過數字技術升級來達到降本增效的目的。海底撈作為國際知名上市餐飲企業，積極擁抱數智化，全方位展開數字化技術的探索，為餐飲服務業發展“新質生產力”寫下生動注腳。

近年來，海底撈通過構建全平臺數字化會員生態，實現了對顧客需求的精準洞察和個性化服務。截至2023年末，海底撈會員人數已超過1.5億人，這一龐大的用戶基礎為海底撈的數字化轉型提供了堅實的基礎。

同時，海底撈還積極探索AI、大數據等新技術在餐飲管理中的應用。例如，通過AI巡店系統，海底撈實現了對門店運營的高效監控和管理；而“KPAD”后廚管理系統的啟用，則進一步提升了食材管理的精準度和效率。這些數字化工具的應用，不僅降低了海底撈的運營成本，還提升了顧客的消費體驗和服務質量。

2022年海底撈開始和飛書進行合作，搭建了一套“菜品缺陷提報”系統，使用這套系統，海底撈提報流程節省了40%的人力，提效25%以上，最快2 小時便可閉環處理單個菜品問題。

2024年5月，海底撈與華為達成合作，海底撈APP將基于HarmonyOS NEXT鴻蒙星河版啟動鴻蒙原生應用開發，將海底撈的競爭優勢延伸至更多終端應用場景，不斷提升服務品質，為消費者帶來更美好的用餐體驗。與鴻蒙系統的合作，無疑是海底撈數字化轉型的又一重要里程碑，這也將為海底撈在激烈的市場競爭中贏得更多的先機和發展空間。

2024年6月，海底撈發布公告宣稱，茍軼群將成為海底撈新的掌舵人，獲任執行董事及首席執行官。在茍軼群的帶領下，海底撈設立了創業創新委員會及數字化運營委員會。其中數字化運營會借助人工智能等在內的數字技術提升管理效率，為多管店及雙管店管理制度等運營模式提供支持，以先進技術的整合對提高海底撈門店的運營效率。

海底撈憑借在數字化領域的卓越表現，榮膺中國首批“BMC金獎企業”稱號，也是唯一一家榮獲此榮譽稱號的餐飲企業。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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