酒,貫穿在中國(guó)人生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,在千年歷史中穿梭,在萬卷經(jīng)典中留痕。在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展史中,酒文化基本是同步進(jìn)行的,可以說中國(guó)是酒文化的發(fā)源地,是世界上釀酒最早的國(guó)家之一。

傳承千年的工藝密碼:12987

河流,總是和人類文明起源有關(guān),而在這片土地上,有一條“美酒河”流淌著,那就是赤水河,可以說是一口以旅游為主題的“大酒池”。說得上名字的白酒,大多數(shù)都匯集于此,比如茅臺(tái)、郎酒、瀘州老窖,“美酒河”的稱號(hào)名副其實(shí)。

正是執(zhí)著于對(duì)傳統(tǒng)工藝和工匠精神的堅(jiān)守,醬香酒才得以從眾多白酒中脫穎而出,除去天然的釀造環(huán)境外,不得不說很大一部分原因源自它那獨(dú)特的釀造工藝。

九梁臺(tái)醬酒采用傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵法工藝生產(chǎn),遵循“三高一長(zhǎng)”的原則,即高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒,長(zhǎng)期陳釀。人們將這種傳統(tǒng)工藝統(tǒng)稱為“12987”,這五個(gè)數(shù)字看來簡(jiǎn)單,但其中所包含的生產(chǎn)工藝之復(fù)雜,遠(yuǎn)超常人所想。

同心同向,聚勢(shì)前行

九梁臺(tái)酒業(yè)是一家專注于醬香型白酒領(lǐng)域的新商業(yè)資源型平臺(tái),與茅臺(tái)鎮(zhèn)知名酒企——貴州無憂酒業(yè)(集團(tuán))有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作聯(lián)盟,秉承:”成人達(dá)己“的理念,以美酒為媒介,以股權(quán)為紐帶,共建共創(chuàng)共享以醬香型白酒文化營(yíng)銷為載體的新社群平臺(tái)。通過鏈接醬酒最核心產(chǎn)區(qū)賦能酒商,通過個(gè)性化的柔性生產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷工具服務(wù)酒友,為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的真酒、好酒、放心酒。

貴州無憂酒業(yè)(集團(tuán))有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售為一體的規(guī)模以上醬香型白酒企業(yè),公司現(xiàn)在擁有三個(gè)廠區(qū),總占地面積350余畝,總年產(chǎn)能8000余噸。其中,無憂源占地面積30余畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香型白酒1200余噸;無憂山占地面積80余畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香型白酒2400余噸;無憂谷占地面積240余畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香型白酒4400余噸。

無憂酒業(yè)地處茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河岸一百米范圍小氣候釀造地帶,與茅臺(tái)酒廠隔河相望。1983年在赤水河畔建立酒廠,名為“仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)渡口酒廠”,2002年無憂酒創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)收購(gòu)渡口酒業(yè),并更名為貴州無憂酒業(yè)有限公司。

九梁臺(tái)酒業(yè)旗下產(chǎn)品均產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)2.5公里內(nèi),由無憂專家團(tuán)隊(duì)七位大師聯(lián)手打造,親自監(jiān)制。他們分別是無憂酒業(yè)集團(tuán)創(chuàng)始人袁明權(quán)(原貴州茅臺(tái)酒股份有限公司副總經(jīng)理)、無憂酒業(yè)專職技術(shù)專家丁德杭(原貴州茅臺(tái)酒股份有限公司黨委專員、副總經(jīng)理)、無憂酒業(yè)專職技術(shù)專家呂云懷(遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)(暨仁懷市酒協(xié))會(huì)長(zhǎng))、貴州無憂酒業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理鄔家高(遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)(暨仁懷市酒協(xié))副會(huì)長(zhǎng))、貴州無憂酒業(yè)集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理任義平、無憂酒業(yè)專職技術(shù)專家嚴(yán)臘梅(原茅臺(tái)集團(tuán)國(guó)家實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任)、無憂酒業(yè)專職技術(shù)專家謝曉莉(茅臺(tái)集團(tuán)突出貢獻(xiàn)員工)等七位大師從選材到下沙到釀造出廠,都嚴(yán)苛篩選、精心釀造,秉承醬酒初心。

培育產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)品牌,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

九梁臺(tái)酒業(yè)是由來自全國(guó)多個(gè)行業(yè)的18位優(yōu)秀企業(yè)家聯(lián)合成立的新商業(yè)資源型平臺(tái)。引進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”的經(jīng)營(yíng)理念,按社群營(yíng)銷模式,通過融合互聯(lián)網(wǎng)思維和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),與知名酒企無憂集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作,共同推出九梁臺(tái)品牌醬香型白酒,將有效地整合九梁臺(tái)酒業(yè)資源平臺(tái)化,酒廠只需完成自己最擅長(zhǎng)的產(chǎn)品釀造和供應(yīng),而消費(fèi)鏈、市場(chǎng)鏈等產(chǎn)業(yè)鏈的衍生,更多的是由平臺(tái)提供資源共享和整合。在依托于互聯(lián)網(wǎng)思想的“O2O”、“B2C”等營(yíng)銷方式和商業(yè)平臺(tái)上,加強(qiáng)創(chuàng)新和升級(jí),打造出屬于九梁臺(tái)酒業(yè)的新天地。

九梁臺(tái)酒業(yè)是國(guó)內(nèi)專注醬酒產(chǎn)業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)共享平臺(tái),以“鏈接核心產(chǎn)區(qū)、賦能酒商、服務(wù)酒友”為企業(yè)愿景,為酒商提供柔性化產(chǎn)品定制、搭建線下智能化體驗(yàn)場(chǎng)景,讓赤水河醬酒核心產(chǎn)區(qū)在世界名酒的版圖上大放光彩。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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