焦點快報!大冶市2023年采茶制茶技能大賽舉行
2023-04-11 05:47:59 來源:湖北日報客戶端
【資料圖】
湖北日報訊(通訊員程長珠)為提升茶葉加工技能水平,推動茶產業高質量發展,4月7日,大冶市2023年采茶制茶技能大賽在劉仁八鎮舉行。
本次大賽分“茶葉采摘”與“現場制茶”兩個組別。來自殷祖鎮、劉仁八鎮、金牛鎮、保安鎮、金湖街道共40名參賽選手,齊聚一堂,進行采茶速度角逐,茶葉現場加工比拼。
采茶技能競賽現場
位于劉仁八鎮的大冶市仙源生態農業有限公司(以下簡稱仙源公司)茶園,隨著比賽哨聲響起,選手們背起竹簍,迅速進入茶園,按比賽要求“一芽一葉初展”的標準進行采摘鮮葉。一雙雙巧手飛舞于茶尖之間,敏捷地摘下一片片嫩芽,快速放入腰間的竹蔞中。
仙源公司制茶車間內,一派繁忙景象。只見選手們在規定的時間內,紛紛拿出自己的看家本領展開比拼,通過殺青、理條、烘干等制茶程序進行現場加工。
制茶技能競賽現場
賽后,評審專家根據采摘速度、茶葉形態、茶葉數量進行綜合評分,評選出“采茶能手”10名,同時根據參賽選手的制茶熟練度、成品茶獲得率和成品茶感觀品質,評選出“制茶能手”4名,分別給予獎勵。
據了解,近年來,該市借助地域資源優勢,多措并舉助推茶葉產業發展,茶葉已經成為我市富民強鎮的重要產業。舉辦此次采茶制茶技能大賽,旨在選拔、培養出一批采茶制茶專業人才,不斷推動茶產業高質量發展,推進茶旅深度融合,助力鄉村振興,持續做優、做強“殷祖白茶”這一區域公用品牌。
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