(資料圖片僅供參考)
極目新聞記者 石倩
隨著圣誕節、元旦期間來臨,武漢餐飲業開始出現復蘇跡象。1月2日,極目新聞記者獲悉,商業綜合體餐飲恢復良好,元旦假期部分餐廳上座率達125%。
武漢餐飲業協會會長劉國梁介紹,2022年12月19日以前,江城餐廳以外賣和外擺經營為主。隨著圣誕節、元旦假期來臨,武漢的餐飲開始出現復蘇的跡象。其中,商業綜合體餐飲恢復最好。在平安夜和圣誕節,范湖天街、臺北路萬象城、武商夢時代餐飲街、后湖永旺、硚口薈聚等綜合體,七成餐廳上座率達到95%。2022年12月31日至2023年1月2日中午,部分綜合體餐廳出現翻臺現象,上座率達到125%。
特色餐廳恢復情況也不錯,如紅鼎豆撈火鍋、公安牛肉魚雜、魚頭泡飯、夏氏砂鍋、老村長等特色餐飲,在平安夜和圣誕節達到50%的上座率,在元旦期間達到60%的上座率,少量特色餐廳出現翻臺情況。
平安夜、圣誕節和跨年夜等活動,直接推高了江漢路步行街、前進五路美食街、光谷步行街、楚河漢街等美食街區餐飲經營。不少餐廳上座率達到80%以上,部分餐廳甚至超過110%。戶部巷、吉慶街、糧道街和雪松路等傳統特色美食街也在穩步復蘇,平均客流量在75%左右。
此外,江城大型婚宴開始恢復。臘月初八、元旦假期等吉祥日婚宴有所恢復,由于婚宴酒店都是提前預定,到場客人有所下降,武漢大型婚慶酒店的整體恢復率在65%左右。
劉國梁介紹,武漢餐飲業協會組織“武漢煨湯滋補美食節”和“鄰里年貨節”,目前有80個餐飲品牌的600家門店參與了此項活動,擴大了團年飯的預定影響力。目前團年飯預定十分火爆,大部分的餐廳基本都訂滿,部分餐廳出現一天四餐團年飯的情況。
關鍵詞:
凡注有"實況網-重新發現生活"或電頭為"實況網-重新發現生活"的稿件,均為實況網-重新發現生活獨家版權所有,未經許可不得轉載或鏡像;授權轉載必須注明來源為"實況網-重新發現生活",并保留"實況網-重新發現生活"的電頭。
熱點
- 作為新型零售業態之一 即時零售近年來正成為撬動消費增長不可忽視的新動能
- 更具有沉浸性和體驗性 農業旅游已經不再是“傳統”意義上的農家樂
- 脫發年輕化帶來了市場擴增 各大廠商通過不同形式入局期望分得一杯羹
- 上半年投訴數量呈上升趨勢 預制菜是花高價吃料理包嗎?
- 在國民支出中占比將達46% 服務型消費快速地迭代發展持續煥發生命力
- 成了資本眼中的“好生意” 不少知名企業都在積極跨界布局咖啡賽道
- 新增超千家成為投資者關注的焦點 國慶期間預制菜整體銷量較去年大為增加
- 值得借鑒和共享 上海、重慶出境游業務有助于國內旅游業進一步走向世界
- 假日經濟按捺不住的“火” 今年“十一”消費有了新特色和新亮點
- 前八月虧數千萬九月扭虧為盈 車市的“金九銀十”要來了嗎?