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春日水暖，在長沙市望城區喬口鎮，一方方荷塘水光瀲滟、嬌翠欲滴，蝦農們忙著將一筐筐蝦苗撒入荷塘。目前，喬口鎮第一批蝦苗已投放約2萬斤，從4月中旬開始全鎮1.22萬畝首季“荷花蝦”將陸續上市。

長沙市望城區喬口鎮農戶在投放蝦苗。

“稻（荷）前蝦”“稻（荷）中蝦”和“稻（荷）后蝦”……今年，長沙在望城區推行“一稻三蝦”“一荷三蝦”高效種養模式，通過運用稻田工程改造、水稻栽培管理、克氏原螯蝦養殖、飼養管理、病蟲害綠色防治等技術，實現一田多收，一水多用。

“我今年養了450畝‘荷花蝦’，估計每畝有五六千塊錢的收入?！眹L到“一稻（荷）三蝦”甜頭的喬口鎮盤龍嶺村農戶劉建平把種養規模從去年的200畝擴大到了今年的450畝。他說，“蝦苗、飼料、銷售由協會負責，還有專門的技術培訓，種養沒有后顧之憂，除了賣蝦子，蓮蓬、蓮子、藕也有一筆收入”。

喬口鎮農戶在收獲“一稻（荷）三蝦”。

“一稻（荷）三蝦”在傳統的稻（荷）蝦共作和稻（荷）蝦連作的基礎上，進行技術創新，由“稻（荷）前蝦”“稻（荷）中蝦”和“稻（荷）后蝦”三個生產環節組成。

為強化科技支撐，喬口鎮引進文和友小龍蝦產業研究院，搭建淡水蝦全產業鏈產學研合作平臺，制訂了荷花蝦系列標準規范和養殖技術指南。喬口鎮黨委副書記、鎮長姚靜介紹，該鎮著力引導蝦農改變傳統養殖模式，通過良種選育、科學養殖荷花蝦，大力發展荷花蝦產業。

喬口鎮特色鄉村旅游。

立足“一稻（荷）三蝦”的種養規模，喬口鎮建設了“荷里喬江”，推出集“摘櫻桃，抓鴨子、釣蝦、抓魚、野餐、露營”為一體的親子游玩路線，打造了“賞荷花、呷龍蝦、住民宿、當創客、解鄉愁”特色鄉村旅游品牌。

近年來，長沙市堅持創新驅動，強化科技賦能，實施“科學引領、標準示范、加工物流、配套服務、品牌提升”五大工程，加大與湖南省水產體系、湖南農業大學等科研院所合作力度，“一稻（荷）三蝦”預計水稻平均畝產500公斤，成蝦平均畝產150公斤，畝均綜合收益超萬元。同時，帶動了近郊游、鄉村游，推動了“產、加、銷、研、學、游、吃”文農旅融合發展。

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