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廣西新聞網-南國早報南寧訊（記者張文卉）7月6日，2023年廣西生豬產業發展大會暨肉類食品預制菜產業供需對接會在南寧舉行。在豬價漲漲跌跌的大環境下，生豬屠宰企業面臨轉型升級，瞄準年輕一代消費群體的喜好，開發市場青睞的預制菜產品陣型，讓廣西豬肉預制菜端上更多人的餐桌。

據悉，當前我國生豬生產總體供大于求，生豬市場價格低迷，行業發展壓力大。業內人士認為，當下，加快發展生豬屠宰加工，無縫對接預制菜加工，實現加工銷售一體化，是養豬人緩解生豬銷售難、價格低問題的良策。

自治區農業農村廳相關負責人表示，廣西生豬產業規模巨大，市場上瘦肉型豬肉供應充足，地方豬品種特色優勢明顯，陸川豬、巴馬香豬、北海海豬王等已經叫響了品牌。希望大會能推進生豬銷售和預制菜原料采購無縫對接，促進生豬養殖訂單生產、精準生產。此外，建議預制菜加工企業加強市場研判，緊跟市場銷售潮流趨勢，借助互聯網銷售平臺，實現廣西豬肉預制菜產品暢銷全國。

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