進(jìn)入4月，廣西人的餐桌上刮起一股“龍蝦風(fēng)”；而貴港市的富硒小龍蝦養(yǎng)殖基地也早已進(jìn)入忙碌期，小龍蝦錯峰上市，供不應(yīng)求。

(資料圖片)

近日，南國早報全媒體記者走進(jìn)貴港市港北區(qū)慶豐鎮(zhèn)萬畝稻蝦綜合種養(yǎng)示范基地，訪蝦田、探蝦市、解讀稻蝦全產(chǎn)業(yè)鏈，深入探索一只小龍蝦如何助力鄉(xiāng)村振興的“大學(xué)問”。

今年最高批發(fā)價格276元每公斤

4月7日清晨6時，天蒙蒙亮， 港北區(qū)慶豐鎮(zhèn)萬畝稻蝦綜合種養(yǎng)示范基地已是一派繁忙之景。田埂之上，兩名蝦農(nóng)身著防水衣褲，走入稻田中，收起地籠，將一只只活蹦亂跳的小龍蝦收入船艙中。不到半小時，兩名蝦農(nóng)就裝著滿滿一船小龍蝦靠岸。“你看，這些小龍蝦個大殼紅，一看就知道肉質(zhì)鮮美。”站在一旁的廣西貴港市鄂桂生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司技術(shù)總監(jiān)蒯本權(quán)笑著說。

▲工人在蝦田內(nèi)捕撈小龍蝦。南國早報全媒體見習(xí)記者 覃玉富 攝

▲工人將富硒小龍蝦運送上岸。南國早報全媒體見習(xí)記者 覃玉富 攝

▲小船滿載著富硒小龍蝦。南國早報全媒體見習(xí)記者 覃玉富 攝

據(jù)蒯本權(quán)介紹，2021年，他從湖南來到貴港，這里獨特的自然優(yōu)勢讓他決定在此長期養(yǎng)殖小龍蝦。

“貴港市位于北回歸線以南，冬春氣候條件非常適合養(yǎng)殖小龍蝦，12月份可以出蝦苗，次年1月份能夠銷售親蝦，2月中旬便可批量上市，搶占市場空白期。”

加上其土壤含硒量在0.6毫克/千克以上，“土壤富硒”的小龍蝦，味道更加鮮甜，在市場上極具競爭力。

他還向記者透露：

1月份小龍蝦上市不久，市場批發(fā)價格一路飆升，今年價格最高時，達(dá)到276元每公斤，還供不應(yīng)求；往年批發(fā)價曾高達(dá)316元每公斤。

目前，湖南、湖北的小龍蝦開始上市，小龍蝦的批發(fā)價格有所回落。但30g以上的大蝦仍可批發(fā)至80元每公斤，中蝦60元每公斤。

▲蝦田負(fù)責(zé)人高興地展示收獲的小龍蝦。南國早報全媒體見習(xí)記者 覃玉富 攝下一頁

關(guān)鍵詞：