進入4月，廣西人的餐桌上刮起一股“龍蝦風”；而貴港市的富硒小龍蝦養殖基地也早已進入忙碌期，小龍蝦錯峰上市，供不應求。

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近日，南國早報全媒體記者走進貴港市港北區慶豐鎮萬畝稻蝦綜合種養示范基地，訪蝦田、探蝦市、解讀稻蝦全產業鏈，深入探索一只小龍蝦如何助力鄉村振興的“大學問”。

今年最高批發價格276元每公斤

4月7日清晨6時，天蒙蒙亮， 港北區慶豐鎮萬畝稻蝦綜合種養示范基地已是一派繁忙之景。田埂之上，兩名蝦農身著防水衣褲，走入稻田中，收起地籠，將一只只活蹦亂跳的小龍蝦收入船艙中。不到半小時，兩名蝦農就裝著滿滿一船小龍蝦靠岸。“你看，這些小龍蝦個大殼紅，一看就知道肉質鮮美。”站在一旁的廣西貴港市鄂桂生態農業科技有限責任公司技術總監蒯本權笑著說。

▲工人在蝦田內捕撈小龍蝦。南國早報全媒體見習記者 覃玉富 攝

▲工人將富硒小龍蝦運送上岸。南國早報全媒體見習記者 覃玉富 攝

▲小船滿載著富硒小龍蝦。南國早報全媒體見習記者 覃玉富 攝

據蒯本權介紹，2021年，他從湖南來到貴港，這里獨特的自然優勢讓他決定在此長期養殖小龍蝦。

“貴港市位于北回歸線以南，冬春氣候條件非常適合養殖小龍蝦，12月份可以出蝦苗，次年1月份能夠銷售親蝦，2月中旬便可批量上市，搶占市場空白期。”

加上其土壤含硒量在0.6毫克/千克以上，“土壤富硒”的小龍蝦，味道更加鮮甜，在市場上極具競爭力。

他還向記者透露：

1月份小龍蝦上市不久，市場批發價格一路飆升，今年價格最高時，達到276元每公斤，還供不應求；往年批發價曾高達316元每公斤。

目前，湖南、湖北的小龍蝦開始上市，小龍蝦的批發價格有所回落。但30g以上的大蝦仍可批發至80元每公斤，中蝦60元每公斤。

▲蝦田負責人高興地展示收獲的小龍蝦。南國早報全媒體見習記者 覃玉富 攝下一頁

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