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新聞眼2023年自治區政府工作報告提出,要“支持小攤、小店活起來、火起來”;今年2月,廣西印發《關于進一步促進充分就業增強市場活力的若干措施》,提出鼓勵發展夜間經濟等特色經營……在相關措施的加持下,南寧的夜間經濟如虎添翼,呈現出熱火朝天的景象。 連日來,記者兵分多路,尋找夜市小攤小故事,記錄他們奮斗的樣子,展現夜間經濟在促進靈活就業、驅動多元消費、增強市場活力方面的獨特魅力。南國早報-廣西云客戶端今起推出《夜市攤點亮我的生活》系列報道,敬請關注。
擺夜市攤的蔣坤霖(右)和鐘玉華。
廣西新聞網-南國早報記者 程浩楠/文 鄒財麟/圖
25歲的蔣坤霖和25歲的鐘玉華結婚才一個多月,但兩人在南寧市仙葫富興街便民夜市經營關東煮已有一年多時間了。在做這個行業之前,他們的身份是培訓機構的編程培訓老師。轉行到夜市擺攤,他們是怎么考慮的呢?
3月8日晚9時30分,仙葫富興街夜市已是燈火通明,人來人往熱鬧非凡。“我要一碗牛肉丸、魚豆腐、魚丸……”“好的!馬上得。美女,還要加點什么嗎?”不斷有食客來到蔣坤霖和鐘玉華的攤位前品嘗美味的關東煮,夫妻倆忙得不可開交。
他們是夜市里的新生代,成了這條街的“關東煮”達人。“今年以來,生意越來越好。最近就更忙了,到了周末和節假日,逛夜市的人更多。”蔣坤霖邊給食客準備美食邊告訴南國早報記者,他們已經習慣了晚間這種忙碌的節奏,“越忙我們越開心”。
蔣坤霖是梧州人,鐘玉華是玉林人,他們在南寧完成了學業,畢業后同時進入培訓機構工作。“我們倆做編程老師,每人每月收入五六千元。后來培訓市場有了變化,我們就考慮轉行。”鐘玉華說,因為居住在仙葫,看到仙葫夜市非常熱鬧,便決定改行去夜市做美食。
“現在我們每個月有兩三萬元的營收,除去攤租和原料成本,利潤還算可觀。”不錯的收入是吸引蔣坤霖和鐘玉華轉行的原因之一,夜市里自在的工作環境、熱鬧的煙火氣息,以及南寧濃厚的夜市文化和寬松的經營氛圍,讓他們堅定了自己的選擇。
蔣坤霖說:“我們自己做老板,做自己喜歡的行業,并把這個行業做好,感覺挺好的。”夫妻倆也坦陳,夜市擺攤比較辛苦,每天都要忙碌十幾個小時。在他倆看來,擺夜市攤要想成功有“三要”:一要踏實肯干、不怕辛苦,二要物美價廉、干凈衛生,三要待人和善、服務熱情。
小兩口表示,在夜市里打拼同樣也能心懷詩與遠方。對于未來,他們充滿信心。
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