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湖北建始：香甜的非遺文化 天天觀速訊
2023-02-16 14:54:53 來源：新華網
(資料圖)
湖北省恩施州建始縣花坪鎮，非遺傳承人吳際安正在制作花坪桃片糕。吳氏后代不斷改進和創新工藝，制作花坪桃片糕的用料考究，工序復雜。要歷經選料、炒制、碾磨、露制、陳化、燉制、切片等十三道工序，才可完成。2011年花坪桃片糕被列入湖北省第三批省級非物質文化遺產名錄。
關鍵詞： 不斷改進
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