開春后，記者走進環江下南鄉儀鳳村加母屯佳合養殖家庭農場，養殖戶譚海浪正和工友一起拖著一袋袋發酵飼料進牛棚喂牛。如果不是當地人的介紹，誰也不會想到這位腳穿水鞋、一身泥巴和草屑的中年人就是當地年銷售額數百萬元的養牛大老板?！拔覀冞@里的下南菜牛從古代就很有名了，現在遠銷南寧、深圳，說不定你們也吃過從我家的牛肉。”譚海浪笑著說。

據介紹，譚海浪2018年才開始搞養殖?！澳菚r幾頭牛幾頭豬小規模養，后來政府支持發展規模化養殖，我就把積攢的錢押上，再借點逐漸擴大規模，后來又有村集體資金入股，越做越大，目前都要靠雇人來打理飼養?！蹦壳?，譚海浪主要發展肉牛、生豬繁殖，每年銷售額在200多萬元。他有牛棚2000多平方米、20畝魚塘；不僅養豬養牛，還養魚、養雞……

近年來，依托下南菜牛的品牌，環江大力推廣品牌化、規模化養殖，讓其成為當地群眾脫貧致富、助力鄉村振興的支柱產業。統計數據顯示，去年全縣肉牛出欄2萬多頭，現存欄10—49頭的規模場257個、50—99頭的規模場24個、100—499頭的規模場12個。

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