(資料圖)

炸好的鴨架可以煮湯。

鴨架湯做法：

1、把鴨架跺成小塊，加入水開始煮，煮開之后把上邊的浮油撇掉。然后繼續大火煮。

2、越煮湯就越白。最后才放鹽、胡椒粉和香菜。

3、把鴨架子可以撈出來，單獨沾點醬之類的還可以供愛啃骨頭的人吃，不吃的話就只好浪費了。

4、這次做的還放了點魚丸，把魚丸切成片放進去的。

這樣，鴨架湯就做好了。

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