(資料圖片)

1、皂素 存在于植物界的以多環式化合物為配基的配糖體的總稱. 配基稱為皂角苷配基, 糖的成分通常是 D-葡萄糖, D-半乳糖, L-阿拉伯糖, 但也有以甲基戊糖和糠醛酸...

2、又稱堿皂體，皂素，皂甙，皂角苷或皂草苷。苷類的一種。

3、能形成水溶液或膠體溶液并能形成肥皂狀泡沫的植物糖苷統稱。是由皂苷元和糖、糖醛酸或其他有機酸組成的。

以上就是【皂素是什么東西，皂素】相關內容。

關鍵詞：