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淄博市統計局網站近日發布數據顯示，根據市級生產總值統一核算結果，一季度全市實現生產總值1057.70億元，按不變價格計算，同比增長4.7%。其中，第一產業增加值25.04億元，增長4.4%；第二產業增加值507.43億元，增長4.6%；第三產業增加值525.23億元，增長4.7%。其中，消費市場復蘇勢頭強勁。

一季度，全市實現社會消費品零售總額313.6億元，同比增長8.3%，分別高于全省、全國2.7個、2.5個百分點。其中，實現限額以上社會消費品零售額111億元，增長11.1%，增速較1-2月份提高13.3個百分點。限額以上批發、零售、住宿、餐飲業銷售額（營業額）分別增長9.5%、15%、16%、25.2%，分別比1-2月份提高4.7個、14.9個、7.2個、19.8個百分點。

2023年“五一”期間，淄博燒烤成為現象級話題，根據數據，今年五一民宿訂單達到2019年五一假期訂單的5.17倍，在民宿訂單增幅Top10城市榜單中，淄博、威海、福州分列前三，淄博民宿同比2019年訂單增幅超78倍。

東方證券(行情600958,診股)日前指出，這一現象是多方面催化劑共同作用的結果，包括三年疫情導致的報復性出行需求、大量旅游供給已經退出、前所未有的網絡傳播速度、地方政府財政壓力下謀求向消費與文旅轉型，等等，甚至還包括2015年淄博即要求商戶更換無煙燒烤爐，為當下能夠大規模露天燒烤打好了硬件基礎。

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