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一瓶飲料體現出低碳新潮流 瓶身沒有標簽的飲料你喝不喝?
2022-03-08 14:48:25 來源:杭州日報 編輯:

一瓶小小的飲料,可以體現出低碳環保的新潮流新模式。瓶身沒有標簽的飲料,你喝不喝?記者注意到,康師傅首款無標簽飲料產品近日已在天貓平臺上線。這是中國食品飲料行業內首家推出的無標簽飲料產品,折射出“雙碳”大主題下飲料企業對可持續發展的新思路新探索。

首款無標簽飲料上線

據統計,2021年全國飲料累計產量為18333.8萬噸,光龍頭企業的飲料銷量就超過100億瓶。如何降低包裝成本、提升回收利用效率,這既是低碳環保的發展要求,也是企業實現高質量發展的需要。

這次康師傅飲品推出的無標簽PET瓶包裝,包括無糖版冰紅茶和檸檬口味冰紅茶兩種。與市面上常見的花花綠綠瓶身包裝不同,無標簽產品瓶身“裸奔”,瓶身上僅打有產品、保質日期和“不單瓶銷售”標注。而配料表等其他信息則出現在紙箱上。

“這無標簽產品只供整箱銷售。”康師傅方面回應記者提問稱,無標簽產品指瓶裝產品去除瓶標,產品售賣標簽信息已在紙箱完整標示。瓶身回收無需再分離標簽,便于回收再利用。

目前在天貓的康師傅飲品旗艦店上,一箱無標簽冰紅茶共12瓶,標價26.9元,領券后優惠價為21.9元。

康師傅選擇旗下最有代表性的拳頭產品冰紅茶試水, 彰顯其發力減碳的決心。康師傅控股行政總裁陳應讓表示,“康師傅積極響應‘可持續發展才是好發展’的理念,持續努力從綠色發展中尋找新的機遇和動力,以綠色生產、綠色經營促進綠色消費。”

瓶身“減法”背后的技術含量

兩塊錢一瓶的飲料,現在的產品與十年前有什么不同?對普通消費者來說,或許口味還是以前熟悉的味道,但其中包裝在設計、制造過程中,卻可能發生了巨大的改變,其中還蘊藏了不易發覺的科技含量。

就拿飲料最主流的包裝形式來說,PET瓶的可回收綠色設計、循環回收利用受到業界的極大關注。

有專業機構做過測算,將某碳酸飲料包裝轉換為輕量化的瓶頸和瓶蓋,假設這類暢銷飲料的年生產量為120億件,以轉型輕量化帶來的樹脂和成本的潛在節省計算,每瓶節省1.88克樹脂,一年的樹脂節省總量就達22560噸,節省碳排放量達57377噸。

事實上,在保證產品外形美觀實用前提下,包裝的減量化,一直是各大品牌重點攻克的一個技術方向。如康師傅飲品對部分產品項減少或優化了包裝使用,預計每年可減少PET粒子使用3400噸。康師傅飲品和百事飲品還開展R-PET(可回收利用PET)專案,將生產過程中產生的廢PET瓶和廢瓶坯進行回收利用。預計每年可實現約6000噸廢PET循環利用。

飲料包裝即使是減輕小小1克的分量,也是牽一發而動全身的系統工程,還必須考慮到轉換到輕量化設計的總成本。通常而言,這將包括模具部件和生產線任何部件的成本,涉及新的輕量化瓶頸的選擇、瓶坯系統本身、模具轉換由誰執行以及需要花費多長時間等。

在這方面,杭州龍頭企業娃哈哈就是個很好的案例。上世紀九十年代中期,娃哈哈純凈水生產線包括模具、備件全部需要進口,不僅成本高,而且采購周期長。宗慶后當時就下決心要建立自己的產業技術隊伍、成立自己的模具制造公司。后來,娃哈哈逐步掌握配料、灌裝、包裝等設備的核心技術,通過自主設計實現進口替代,大大降低了新產品的開發成本。

“飲料業推出無標簽產品的大膽嘗試,為我國飲料行業企業踐行綠色、低碳環保發展開了一個好頭,具有積極的示范意義。”中國飲料工業協會理事長張金澤認為。同時,隨著“碳中和”等可持續發展理念成為新的消費時尚與消費趨勢,消費者對于減碳概念產品的新需求將推動更多消費產品的創新和迭代。

記者手記

低碳,從一瓶飲料開始

杭州是國內飲料產業要地,幾大國內外大品牌如娃哈哈、康師傅、可口可樂均在下沙等地建有大型生產基地。飲料的包裝技術發展方向,也折射出行業生態變革的新趨勢。

記者多次到娃哈哈、康師傅等工廠參觀,對其高度智能化、精細化的制瓶生產線印象深刻,某種程度上這也是形成產品核心競爭力的一個重要來源。

去年,聯合國機構首次發布全面指導企業實現碳中和的報告《企業碳中和路徑圖》,已吸引多家品牌飲料企業導入路徑圖。從上游原材料端,到下游渠道端,包裝的減量化、產品周期的低碳化運轉,不僅是踐行企業的社會責任,也為企業生存發展打開新空間。(郭峰)

關鍵詞: 一瓶飲料體現出 低碳新潮流 瓶身沒有標簽的飲料 你喝不喝

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