您當前的位置 :實況網-重新發現生活>資訊頻道 > 快訊 > 正文
苦瓜怎么吃好吃又簡單的做法(苦瓜怎么吃好吃)
2023-08-13 21:10:32 來源:互聯網
導讀 我是小前,我來為大家解答以上問題。苦瓜怎么吃好吃又簡單的做法,苦瓜怎么吃好吃很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、盡...

1、盡量買嫩一些的苦瓜,切薄一些后,把片放進清水里漂一下在下鍋,如果涼拌,可微微在熱水里撈一下,以去苦味。


【資料圖】

2、不過,苦瓜要盡量吃原味,才會發揮它的價值呀! 如何讓苦瓜不苦 苦瓜里含有一種叫葫蘆素的物質,所以味苦。

3、如果烹飪得法,苦瓜的苦味能轉成甘美。

4、 混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可減輕苦味。

5、 鹽漬:將切好的瓜片撒上鹽腌漬一會兒,然后炒食,既可減輕苦味,而且苦瓜的風味猶存。

6、 水焯:苦瓜切塊用水煮熟,然后放進冷水中浸泡,這樣苦味雖能除盡,但卻丟掉了苦瓜的風味。

7、 水漂:將苦瓜剖開、去子,切成絲條,然后再用涼水漂洗,邊洗邊用手輕輕捏,洗一會兒后換水再洗,如此反復漂洗三四次,苦汁就隨水流失,這樣處理好的苦瓜炒熟后,味道鮮美,微帶苦味。

8、 大火煸炒那一步驟很關鍵。

9、把苦瓜的水分煸的差不多了,苦味也就淡多了 可適量加糖和醋調劑苦味。

10、苦瓜炒雞蛋,苦瓜炒肉。

本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。

免責聲明:本文由用戶上傳,如有侵權請聯系刪除!

關鍵詞:

相關閱讀
分享到:
版權和免責申明

凡注有"實況網-重新發現生活"或電頭為"實況網-重新發現生活"的稿件,均為實況網-重新發現生活獨家版權所有,未經許可不得轉載或鏡像;授權轉載必須注明來源為"實況網-重新發現生活",并保留"實況網-重新發現生活"的電頭。

国产又粗又猛又黄视频,97超碰亚洲中文字幕校园,中文字幕在线视频网站,国产阿v视频高清在线观看
一本久久a久久精品综合麻豆 | 亚洲免费视频免在线观看 | 日本在线婷婷视频 | 日本伦精品一区二区三区免费 | 一区二区三区四区国产 | 一本久久sm热国产片 |