您當前的位置 :實況網-重新發現生活>資訊頻道 > 快訊 > 正文
鐵板燒怎么做?鐵板魷魚的口味及制作方法介紹 天天新要聞
2023-06-01 23:33:00 來源:百科


(資料圖片)

鐵板燒通常選用高級、新鮮的食材,主要分為海鮮如龍蝦、大蝦、帶子、鮑魚等,肉類如牛、雞肉,蔬菜如菌類、甚至豆腐等;一些餐廳則提供如金針菇或剝皮辣椒牛肉卷等食法。不少鐵板燒菜單也包括炒飯或炒面。

鐵板燒通常選用高級、新鮮的食材,主要分為海鮮如龍蝦、大蝦、帶子、鮑魚等,肉類如牛、雞肉,蔬菜如菌類、甚至豆腐等;一些餐廳則提供如金針菇或剝皮辣椒牛肉卷等食法。不少鐵板燒菜單也包括炒飯或炒面。

先把鐵板以高溫燒熱,加入牛油或大豆油等植物油,把材料放在鐵板上燒至適當的熟度,并以適量鹽、胡椒及酒調味,煮熟后直接分配予食客享用。

以鐵板燒魷魚為例:

原料:魷魚2—3條、料酒、姜絲、黃豆醬、四川風味麻辣醬、椒鹽、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁

做法:

1.魷魚去內臟去表膜洗凈,切成大小均勻的條狀或塊狀,魷魚須切開。

2.倒入1勺料酒、姜絲、椒鹽和白胡椒,再加入黃豆醬、川味麻辣醬各1勺,攪拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一會,取出,用竹簽或金屬簽穿成串。

3.平底鍋加熱,倒入少許油,將腌制好的魷魚串放入鍋中,中火加熱,用鍋鏟反復按壓魷魚串,將水分逼出。

4.待魷魚打卷并且表面變得較干時,撒入適量椒鹽,稍烤制出鍋,食用時調入蒜味辣椒汁即可。

關鍵詞:

相關閱讀
分享到:
版權和免責申明

凡注有"實況網-重新發現生活"或電頭為"實況網-重新發現生活"的稿件,均為實況網-重新發現生活獨家版權所有,未經許可不得轉載或鏡像;授權轉載必須注明來源為"實況網-重新發現生活",并保留"實況網-重新發現生活"的電頭。

国产又粗又猛又黄视频,97超碰亚洲中文字幕校园,中文字幕在线视频网站,国产阿v视频高清在线观看
一本大道香蕉综合久久 | 亚洲第一高清尤物在线播放 | 亚洲处破女AⅤ一区二区 | 中文字幕一区2区3区乱码在线 | 亚洲第一精品在线观看AV | 亚洲日本va中文字幕亚洲 |