地處西江北岸的沿江盆地
傳承千年米香文脈
它是從歷史中走來的雙蒸1821酒莊
凝結兩百余年雙蒸技藝
成功開創米香白酒新時代
它是一瓶雙蒸1821酒莊酒
這一從嶺南酒鄉走出的“世界米香”
背后有著什么樣的故事?
隨著白酒產區化概念的加強,酒莊逐漸成為品牌集風土、品質、文化于一身的活載體。這一次,微酒視頻走進1821酒莊,就是為了探訪高端米香白酒的“基因密碼”。
去年12月,匯聚“境、米、選、承、創、調、藏、品”八大價值的雙蒸1821酒莊酒正式上市,自產品推出市場以來,受到廣大消費者的喜愛。據了解,這款新品由遠航酒業的六位國家級白酒評委,精選15-30年不同年份的優質老酒,小批量勾調,再單獨放入玻璃瓶中進行瓶藏。最終呈現出澄清透亮、微帶金黃的酒體,其米香、蜜香、花香、陳釀香層次分明,馥郁舒適,其味甘冽清爽,口感極佳。
而這背后,是遠航酒業堅持在釀和藏方面做好“時間”文章,通過儲存年份酒提升產品的品質層次,并制定五十年儲酒計劃,用封藏、瓶藏的方式深度呈現米香白酒的獨有特點,讓更多消費者喝到高端品質米香。
多年來,遠航酒業聯合華南理工大學、華南農業大學、江南大學等8所高等院校和科研單位,圍繞米香白酒機理、裝備技術、低醉技術等方面展開研究,每年的研發投入均逾千萬元,其發明專利數量居全國白酒企業第7位,大幅提升了產品品質和生產效能。
作為行業第一瓶米香酒莊酒,遠航酒業集團董事長關正生表示,依托雙蒸1821酒莊的獨家生態優勢,雙蒸1821酒莊酒開米香白酒之先河,致力于成為中國高端米香白酒新標桿,它的上市標志著九江雙蒸品牌的再一次跨越,對遠航酒業集團的品質化、高端化戰略具有里程碑意義。
從1821年第一杯雙蒸酒到2022年第一瓶雙蒸1821酒莊酒,在200多年的傳承與創新中,遠航酒業已成為年產優質米香白酒近7萬噸、年銷量超1億瓶的米香白酒龍頭及粵酒龍頭企業,釀酒規模位居中國第一、全球第二。
這一成就也意味著九江雙蒸在引領米香品類發展、推動米香價值回歸上的重任。今年以來,遠航酒業在雙蒸1821酒莊酒的運營管理、市場建設以及品牌推廣上進行了布局,以“共享酒莊”的創新營銷模式和即將投入使用的老酒銀行,繼續賦能企業扮演好在高端賽道上領航的角色,唱響“世界米香”。
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