近年來,“醬酒熱”席卷全國。醬油所擁有的復雜工藝、高端品質、濃郁醬香,贏得了眾多消費者的青睞,品類價值也極高。而茅臺鎮作為醬酒核心產區,幾乎是醬酒品質的代言詞,各大酒廠聚集于此,競爭也異常激烈。
作為中國新銳實力酒企,酣客醬酒同樣來自醬酒核心產區,依托不可復制的地理位置優勢和傳承多年的工藝優勢,為消費者帶來了諸多優質產品,在眾多品牌中脫穎而出,成為醬酒極客們的信賴品牌。
核心產區+傳統工藝打造高端醬酒
酣客醬酒的產區位于中國最好的醬酒產地——貴州仁懷茅臺鎮,這里屬于中國亞熱帶高原季風濕潤氣候,冬暖、夏熱、少雨,日照時間屬貴州省內高值區,年可達1400小時;再加上酸堿適宜的土壤、富含微量元素的水源,十分有利于釀造好酒所需微生物的棲息和繁殖,因而也被稱之為“中國第一酒鎮”。
在產區優勢的基礎上,酣客醬酒還堅持傳承近百年的傳統坤沙“12987”釀酒工藝,并在此基礎上不斷完善創新,打造出屬于酣客的“12987545”工藝,即1年一個生產周期、2次投料、9次蒸煮、8次加曲、7次取酒、5年窖藏、4輪勾調、5斤糧食釀1斤酒,實現了真正的純糧釀造,也鑄就了高端品質。
六大品類+超級品質收獲廣泛認可
目前,酣客醬酒開創了醬酒6大品類,包括高端商務醬酒(酣客·經典版/尊享版)、國民醬酒(酣客·標準版)、喜慶醬酒(酣客·喜慶酒)、藝術醬酒(酣客·半月壇)、珍稀醬酒(酣客·家藏)、收藏型醬酒(酣客·留香)。其中,酣客·經典版是大曲坤沙工藝釀造,優選綜合平衡度最佳的七年優質大曲醬香基礎酒勾調,酒體干凈純正,醬香突出,空杯留香時長達到了不可思議的100小時以上。而且空杯留香時間越長,酒的品質就越高!
得益于超級品質,酣客醬酒接連獲得國內外多項大獎和榮譽稱號,包括中國醬香白酒核心產區(仁懷)“十大名酒”、博鰲亞洲論壇全球健康論壇第三屆大會歡迎晚宴指定用酒、聯合國生物多樣性大會(COP15)晚宴用酒、2022全球食品飲料論壇官方指定用酒等,且創造多項品質挑戰賽大世界基尼斯記錄,產品工業設計還斬獲“歐洲設計奧斯卡”A'DesignAward設計大獎,受到了越來越多消費者的認可。
總的來說,醬香型白酒是仁懷的“傳統特色物產”,已被全世界的消費者了解。酣客醬酒扎根仁懷,扎根醬酒,深耕醬酒釀造工藝,嚴控產品品質,也已成為家喻戶曉的優質醬酒品牌。
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