有這么一家企業，它的產品時常出現在各大商場與超市中，提起名字似乎知名度不怎么高，但一提起產品口感與風味都能隨機說出幾種，不太出眾的顏值卻能讓人牢記心間，它就是“金大州”一家專注于菌類食品開發與生產的企業。

如果將休閑零食行業比作江湖的話，金大州絕對排得上高手的行列，更是憑借著一手獨門絕技“金針菇”叱咤四方，連續16年留下無盡的風味與美名。當然，既然是高手，僅憑一招又如何能立足江湖能?金大州借助自身的零食造詣與工業基礎，花費數年時間研究新的產品，將川味特有的酸、麻、辣融入其中，續寫著休閑零食的更多可能。

據了解，成立至今金大州先后發布了金針菇、魔芋、豆干、素毛肚、筍尖、土豆片等系列產品，其中素毛肚更是一經上線便搶售一空，成了繼金針菇之后的又一火熱產品。據相關負責人表示，截止目前公司共計銷售的休閑零食達到了18億袋。

其實，仔細分析金大州休閑零食能獲得如此好的市場反饋不難發現，口味眾多、產品豐富、健康衛生是其成功的主要因素。根據從金大州線上旗艦店售賣的產品反饋的數據來看，只是魔芋爽這一種產品口味就有香辣、燒烤、酸菜、藤椒4種，相同的產品卻給予了消費者更多的選擇，所針對的消費人群也在口味的變化中不斷擴大，不再僅限于18—30這一范圍的人群。當然，這只是金大州眾多產品的一種。

不僅如此，目前金大州線上旗艦店售賣的產品就有金針菇、魔芋、豆干、素毛肚、筍尖、土豆片、猴頭菇這7種，幾乎囊括了日常休閑零食的絕大部分。與傳統休閑零食有著較大差異的是，金大州旗下的產品具有更大的適用范圍，除卻日常的追劇觀影外，還能用于下飯，這是許多零食產品所不具備的使用功能。豐富的產品類型、廣闊的使用范圍更能滿足消費者的需求。

除此之外，健康、衛生的產品特點更是錦上添花。據悉，金大州擁有著深厚的工業基礎，其中包含兩個全自動現代化車間，17條自動化小包裝產品生產線，16臺全自動高速袋裝生產線，5套嚴格把關的品控班子。在生產過程中的能有效保證產品的質量與品質，將健康、衛生牢牢把握。

這樣種類繁多、口感豐富、品質有保障的產品很受市場以及消費者喜愛。且隨著人民生活水平的不斷提升，大眾對于休閑零食的需求也在不斷上升。據相關數據統計，2021年我國休閑零食市場規模大約為8000億元，同比增長在8%左右。預計，2022年我國休閑食品行業市場規模可達15204億元。而金大州的發展勢頭正猛，借助生活水平的不斷提升，未來的市場前景廣闊，直追一線大品牌也未可知!

關鍵詞：