燕窩，顧名思義，就是燕子的巢穴。不過燕窩指的不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子——金絲燕的窩。根據史書記載，中國人吃燕窩的歷史已經有了600多年的歷史，早在明朝鄭和下西洋時，就發現了燕窩的價值，并從國外帶回來作為貢品獻給明成祖，從此以后，燕窩就變成了皇宮中的御用珍品。

燕窩也被老祖宗們稱為“八珍之首”。燕窩具有神奇的功效，被當時的太醫定為滋補圣品，位列于滋補珍品人參、魚翅、鮑魚之首。燕窩具有補氣血、滋陰降燥、延緩衰老等功效，是滋補珍品，也是不可多得的名貴藥材。

燕窩的生長條件比較苛刻，而且燕窩的產量也跟金絲燕等燕類本身的質量有一定的關系。燕窩的產地大多位于菲律賓、緬甸、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡等地的沿海附近，以印尼產量、品質為最優。印度尼西亞群島眾多，氣候溫度高、雨量大、風力小、濕度大，適合金絲燕生存筑巢。因此，印尼產出的燕窩雜質較少，較干凈，口感更加爽滑，印尼也被譽為“燕窩之鄉”。

廣州宴口福食品科技有限公司(下文簡稱“宴口福”)旗下的拳頭產品——宴口福沖泡燕窩，就取自于進口的印尼純凈燕窩。宴口福沖泡燕窩采用凍干科技，將5g燕盞濃縮為2g凍干燕窩精華，不添加任何防腐劑，只需要加入沸水燜泡10分鐘，即可品嘗到原汁原味的鮮燉純燕窩。

現在正處于嚴冬季節。冬天空氣干燥，這時候很多人都會出現喉干、咳嗽的癥狀，可以利用燕窩滋潤降燥的特性來緩解這一癥狀。最后提醒大家一下，吃燕窩前后盡量不要喝茶，因為茶葉里的茶酸會破壞燕窩的蛋白質和營養成分，影響燕窩原本功效的發揮。

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