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荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員劉容）“產品中加水，但銷售成品時，水已經蒸發掉，配料中是否還需要標準水？”

“無需”

培訓活動現場（通訊員供圖）

2023年8月10日下午，武漢市東西湖區食品企業“兩個責任”及標簽標識專項培訓活動在東西湖區臺商大廈舉行，60多家食品企業參會。

據悉，該活動由東西湖區市場監管局牽頭組織，東西湖區食品行業協會質量服務站協辦。

活動現場，東西湖區區市場監管局食品安全監管科相關負責人首先通報了本區部分企業被投訴舉報的基本情況，其中產品的標識標簽投訴量最大。他希望廣大食品企業安全負責人要落實“兩個責任”公示、安全信息公示，并必須持續開展“日管控、周排查、月調度”制度。

活動受邀老師湖北省阿克瑞德檢驗檢測公司金濤主任，隨后從食品安全國家標準、預包裝食品標簽通則及營養標簽通則等方面，深度解讀了食品標簽標識的知識，并就普通食品與保健品、贈品和售賣食品的標簽區別做了說明。

活動現場氣氛異常活躍，企業代表們踴躍發言，并一致表示收獲滿滿。

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