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湖北日報訊（記者王丙全、通訊員徐凱）6月12日，由全國水產技術推廣總站、中國水產學會、中國水產流通與加工協會聯合編寫的《中國小龍蝦產業發展報告（2023）》在江蘇盱眙發布。數據顯示，湖北作為“小龍蝦第一大省”，繼續保持全國近四成的總產量，且小龍蝦規上加工企業發展到110家，已占全國一半以上。

《報告》顯示，2022年我國小龍蝦養殖面積達2800萬畝、產量超289萬噸（統計未包括港澳臺地區，下同），占全國淡水養殖總產量的8.79%，小龍蝦產量首次超過鯽魚、鯉魚，成為第四大淡水養殖品種。小龍蝦產業綜合產值4580億元，增長8.48%，其中一產960億元，二產498億元，三產3122億元。全國用于加工預制菜品、休閑食品等產品的小龍蝦，總量達到121.68萬噸，同比增長83.9%；規模以上加工企業近200家，比2021年增加近40家，湖北有110余家。

從產量分布看，湖北、安徽、湖南、江蘇、江西5個傳統養殖大省仍占絕對主導地位，產量合計占全國91%，其中湖北113.8萬噸，占全國近4成。從縣域分布看，養殖產量超3萬噸的縣（市、區）有20個，總產量占全國47.36%，前十強分別是湖北監利市、湖北洪湖市、江蘇盱眙縣、湖北潛江市、湖南南縣、安徽霍邱縣、湖北沙洋縣、湖北公安縣、安徽全椒縣、湖南華容縣，監利以16.27萬噸位列第一。

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