湖北小龍蝦加工企業達110家 占全國一半以上|環球速看
2023-06-14 10:50:21 來源:湖北日報
(資料圖)
湖北日報訊(記者王丙全、通訊員徐凱)6月12日,由全國水產技術推廣總站、中國水產學會、中國水產流通與加工協會聯合編寫的《中國小龍蝦產業發展報告(2023)》在江蘇盱眙發布。數據顯示,湖北作為“小龍蝦第一大省”,繼續保持全國近四成的總產量,且小龍蝦規上加工企業發展到110家,已占全國一半以上。
《報告》顯示,2022年我國小龍蝦養殖面積達2800萬畝、產量超289萬噸(統計未包括港澳臺地區,下同),占全國淡水養殖總產量的8.79%,小龍蝦產量首次超過鯽魚、鯉魚,成為第四大淡水養殖品種。小龍蝦產業綜合產值4580億元,增長8.48%,其中一產960億元,二產498億元,三產3122億元。全國用于加工預制菜品、休閑食品等產品的小龍蝦,總量達到121.68萬噸,同比增長83.9%;規模以上加工企業近200家,比2021年增加近40家,湖北有110余家。
從產量分布看,湖北、安徽、湖南、江蘇、江西5個傳統養殖大省仍占絕對主導地位,產量合計占全國91%,其中湖北113.8萬噸,占全國近4成。從縣域分布看,養殖產量超3萬噸的縣(市、區)有20個,總產量占全國47.36%,前十強分別是湖北監利市、湖北洪湖市、江蘇盱眙縣、湖北潛江市、湖南南縣、安徽霍邱縣、湖北沙洋縣、湖北公安縣、安徽全椒縣、湖南華容縣,監利以16.27萬噸位列第一。
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