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紅網時刻新聞6月14日訊（通訊員 胡雨晴 周煌圍）炎炎夏日，在湖南佳家歡食品冷鏈物流園，干紅辣椒換上一身“紅妝” “藏”進冷庫準備跟隨冷鏈物流奔向北上廣，茶陵黃桃正等著被送上流水線切塊加工……這一幅幅美好景象，得益于“田間冰箱”的存在。這些“冰箱”，在茶陵正如雨后春筍般出現。

2020年，我國啟動農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程，湖南有6個整縣推進試點，茶陵縣正是其中之一。得益于國家政策的支持，目前，茶陵縣已建成農業主體建設冷庫320個，總儲藏量達到5萬噸。湖南佳家歡食品冷鏈物流園已建成冷庫儲存量10000噸，是茶陵縣最大的冷鏈集配中心。今年還將繼續建設一個5000噸儲存量的冷庫，為茶陵農產品生產、儲存、運輸、再加工及銷售全過程提供所需的保鮮環境。目前，湖南佳家歡食品冷鏈物流園儲存干紅辣椒8000噸，黃桃鮮果500噸。

冷鏈集配中心與“田間冰箱”形成了無縫對接、優勢互補的儲存模式。從田間地頭到冷鏈冷庫再到加工企業的產業鏈逐漸成形，為農產品增值打下了堅實基礎。湖南省永光食品股份有限公司是一家采用傳統工藝與先進技術相結合，生產“三寶”牌伏蒜、茶陵鹽姜、茶陵三寶等產品的農副產品加工企業。自茶陵整縣推進農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程后，就馬上投建了貯藏量120噸的腐乳保鮮庫，從以前只能在大豆收獲季小批量進行腐乳加工，到現在全年都可以在冷庫里加工，不僅實現腐乳年銷售額達1億元，還帶動了周邊60余人就近就業。

茶陵縣農業農村局黨委委員、副局長彭友介紹，“2020年以來，茶陵縣已支持了300多個農業主體建設冷庫約20萬立方米，總儲藏量達到5萬噸，通過建設，我縣農產品腐損率從30%下降到10%以下，提升了農產品的品質和效益，促進了農業提質增效和綠色發展，有效解決了農產品出村進城最后一公里問題。今后，將結合我縣農業發展實際，繼續加大對接，加快建設，在建好冷庫主體的同時做好冷鏈車、周轉筐等冷鏈配套設施支持，加快推動我縣由農業大縣向農業強縣邁進。”

冷鏈設施的支撐作用，讓茶陵農產品的生產規模和質量與日俱增。3年間，茶陵新增茶葉種植面積2萬畝，食用菌由900萬棒增加到1600多萬棒，大蒜面積從2萬畝增加到3萬畝，農產品區域公用品牌授權從7個增加到13個，新增3個地理標志證明商標，讓成千上萬家“加工車間”和“田間冰箱”矗立在田間地頭，大大提升了茶陵產地冷藏保鮮綜合服務能力。

小冷庫，大能量。如今，“田間冰箱”已經成為激發茶陵農業高質量發展的新動能，成為千千萬萬農民增收致富奔小康的“百寶箱”，有力推動了茶陵從農業大縣向農業強縣的邁進。

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