市民在選購藕帶 攝影：楚天都市報(bào)極目新聞記者曹磊

□楚天都市報(bào)極目新聞記者 曹磊 通訊員 周小平

武漢人的夏季餐桌可能是一年里最清爽的時(shí)候。連日來，極目新聞記者走訪了解到，爽嫩的藕帶已經(jīng)逐步進(jìn)入大量上市期，價(jià)格也較5月初時(shí)有了明顯下降，成為當(dāng)前市民餐桌上最時(shí)令的菜品。

(資料圖片)

據(jù)介紹，藕帶目前進(jìn)入集中出產(chǎn)期。隨著后期氣溫逐步升高，藕帶的生長速度會變得更快，田間采摘量和市場供貨量也會越大，價(jià)格幾乎達(dá)到最低水平。

每斤降5元

藕帶占據(jù)菜市C位

5月20日，周末的早上，市民曾女士在漢口后湖南路的街邊市場買菜，很快就被擺在門前的藕帶吸引。

“您看看，都是早上從田里剛采的藕帶，嫩得很，也不貴。”見到曾女士蹲下身查看，店主便立馬推薦了起來：“現(xiàn)在一斤最便宜不到10塊錢，真的蠻劃算。”

一番咨詢過后，曾女士買了一把鮮藕帶，花了20元。“這一把藕帶在上個(gè)月買可能得30多元，現(xiàn)在確實(shí)便宜多了。”曾女士說。

當(dāng)天下午，記者又來到漢陽王家灣附近的生鮮市場。這里的多個(gè)攤位上擺著一盆盆白凈的新鮮藕帶。攤主們將藕帶按長短歸類，扎成一把一把擺在柜面上。

市場里一位肖姓老板告訴記者，現(xiàn)在藕帶上市蠻多，價(jià)格也不一樣。其中，根據(jù)藕帶的長短不同，依次分為每斤15元、12元、10元三個(gè)級別。“有些人喜歡買比較短的藕帶，因?yàn)檩^短的一般是‘尖子’，比較嫩；有些市民喜歡較長的藕帶，因?yàn)橘|(zhì)量好，又有看相。”肖老板說，現(xiàn)在藕帶的行情比較俏，最近一天可以賣掉將近100斤。

采收量加大

頭茬藕帶味正鮮

5月20日下午，記者在漢陽七里廟一家生鮮市場探訪發(fā)現(xiàn)，這里賣藕帶的攤位較多。一把藕帶大約在1斤左右，價(jià)格從8元到15元不等。

“今年藕帶的產(chǎn)量高，批發(fā)市場的供貨量也蠻大，價(jià)格比去年同期至少每斤便宜了5塊錢左右。”市場里，一位攤主稱，從4月底開始，他們到批發(fā)市場里進(jìn)貨時(shí)，藕帶的供應(yīng)量很大，價(jià)格也是從五一假期以后開始明顯回落：“可能是因?yàn)檫@兩個(gè)月里的天氣情況比較穩(wěn)定了，藕帶的采摘量比過去同期要多一些。”

在新洲漲渡湖楚香蓮藕種植專業(yè)合作社，基地負(fù)責(zé)人熊任權(quán)介紹，該合作社每天有1000斤左右的新鮮藕帶出水上市，主要銷往廣東、河南等地的市場，后期的采摘量還將繼續(xù)變大。

旺季時(shí)間短

6月價(jià)格可能反彈

極目新聞記者了解到，目前武漢市場上的藕帶主要來自當(dāng)?shù)氐牟痰椤|西湖等幾個(gè)新城區(qū)，以及周邊的漢川、咸寧、鄂州、洪湖等產(chǎn)區(qū)。市場供貨量從5月中旬開始大幅增加，零售價(jià)相應(yīng)地從本月下旬開始逐漸下跌。

武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心蔬菜專家分析，今年春天武漢地區(qū)氣候條件整體適宜，較有利于農(nóng)作物生長。隨著氣溫逐漸升高，藕帶生長加快，產(chǎn)能進(jìn)一步加大。

業(yè)內(nèi)人士則提醒，5月中下旬的藕帶在口感上幾乎達(dá)到了最佳，市場價(jià)也基本上達(dá)到了谷底。按照上市量來看，當(dāng)下的低價(jià)還將持續(xù)，直至6月可能會出現(xiàn)價(jià)格反彈，但幅度不會很大。

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