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“農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平，提升農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益的內(nèi)在要求，也是發(fā)揮特色產(chǎn)業(yè)集群集聚效應(yīng)，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，帶動農(nóng)民增收，促進(jìn)地方區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要路徑。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心二級研究員張照新在“山貨上頭條”助力食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)布會上表示。

福建省寧德市古田縣素有“中國食用菌之都”之美譽。受訪方供圖

據(jù)了解，福建食用菌種植歷史悠久，種植經(jīng)驗豐富，形成了寧德、福州、龍巖等食用菌生產(chǎn)區(qū)。近年來，福建省涉農(nóng)電商載體建設(shè)和食用菌產(chǎn)業(yè)新模式持續(xù)發(fā)展，政府鼓勵電商平臺企業(yè)開展農(nóng)村電商服務(wù)，促進(jìn)其與鄉(xiāng)村新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、加工流通企業(yè)對接融合，從而深入推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城。

隨著國家“數(shù)商興農(nóng)”工程的不斷推進(jìn)，鄉(xiāng)村發(fā)展注入了數(shù)字化基因，越來越多的地方優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走上“云端”。“在基于全域興趣電商形成的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶上，正在形成新的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)力量。”中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易與政策研究室主任胡冰川說。

“95后”的田小宇就是其中一員。她在2020年初開通了抖音賬號，嘗試記錄農(nóng)村生活。一開始，她通過短視頻和直播普及一些菌菇的專業(yè)知識和福建的一些特色的煲湯文化，推出了適合現(xiàn)代人快節(jié)奏需求的一些菌湯包產(chǎn)品，也拉動了更多消費者對菌菇的需求。銷量慢慢上來以后，菌菇湯包就形成了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈，直接帶動接近300多人的就業(yè)，從銷售再到分揀，再到打包，再到發(fā)貨，形成了一個相對穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系。

“零散的初級農(nóng)產(chǎn)品很難在市場里賣個好價格，但是我們的品牌要是能做好，那就會形成長期的、循環(huán)的收益線，賣出好價格，再去種植收購更多好農(nóng)貨。”小田在現(xiàn)場表示。

“像小田姑娘和星羅棋布的整個網(wǎng)絡(luò)世界里面各種各樣的原子主體，也能凝聚成一種新的生產(chǎn)力的力量，這就是場域。”胡冰川說道：“這種場域是超越了過去生產(chǎn)力的條件，在現(xiàn)行和未來生產(chǎn)力條件一種全新的場景之下，構(gòu)建出來的一種價值體系，不再是自然地理，而是一種以經(jīng)濟價值和市場以及更廣域的興趣聯(lián)合在一起的群體。”

同時，扶助農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展也是一個長期工程。對此，中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授陳衛(wèi)平建議，在全域興趣電商模式中，農(nóng)業(yè)企業(yè)可通過兩種形式的地方鑲嵌——產(chǎn)業(yè)資源鑲嵌、產(chǎn)業(yè)主體鑲嵌，來提高產(chǎn)業(yè)聲量、提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量以及促進(jìn)產(chǎn)業(yè)包容性發(fā)展，進(jìn)而助力鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)內(nèi)生發(fā)展。

據(jù)了解，為進(jìn)一步推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)帶提質(zhì)增效，抖音電商推出五方面舉措：未來，將依托“山貨上頭條”項目，落地鄉(xiāng)村商家達(dá)人招商培訓(xùn)，提供對接運營指導(dǎo)；二是助力完善縣鄉(xiāng)村物流體系，引入優(yōu)質(zhì)快遞企業(yè)和云倉合作；三是結(jié)合電商大促、豐收節(jié)促銷等專項活動拓寬銷售渠道；四是幫助新農(nóng)人和農(nóng)貨商家打造優(yōu)質(zhì)電商內(nèi)容，提升不同種類的食用菌商品市場認(rèn)知度；五是加強品銷合一，協(xié)助區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌傳播及相關(guān)渠道建設(shè)。

“今年上半年，隨著貨品補貼和專項資源的投入，平臺里食用菌類目獲得了銷售增長，整體GMV同比增幅達(dá)122%。”助農(nóng)項目負(fù)責(zé)人魏盈盈介紹，其中，福建優(yōu)質(zhì)的菌菇雪耳借抖音電商“出山”，該省食用菌商品銷量同比增長178%，商品款數(shù)同比增長117%。與此同時，福建省銷售食用菌的農(nóng)貨商家數(shù)量同比增長了91%。菌湯包、本草銀耳、羊肚菌、即食銀耳羹和竹蓀等食用菌細(xì)分商品走上更多城市消費者餐桌。
有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，助農(nóng)項目將在鄉(xiāng)村商家培育、產(chǎn)銷對接提效、消費認(rèn)知打造等方面深度發(fā)力，提升食用菌產(chǎn)業(yè)數(shù)字技術(shù)應(yīng)用能力，增強食用菌消費市場活躍度，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條創(chuàng)新升級，進(jìn)一步推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶提質(zhì)增效。

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