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6月25日，湘西黃牛產業研究院在花垣縣湖南湘西國家農業科技園區揭牌，中國農業大學教授、國家肉牛牦牛產業技術體系首席科學家曹兵海任院長。這標志著花垣正式開啟湘西黃牛產業“狂犇”模式。

湘西地區山陡谷深，草場資源豐富，黃牛作為該地區獨有的品種，肌肉發達，骨骼堅實，尤其善于爬坡，這使得湘西黃牛肉質細嫩、口感柔韌。2010年，湘西黃牛獲評全國農產品地理標志。作為湘西黃牛主產區，花垣以發展“湘西黃牛”產業為引領，制定出臺湘西黃牛產業發展實施方案，并完善相應的扶持政策，在資金、技術上給予大力支持，助推黃牛產業發展。

為打破村集體經濟發展“單打獨斗”局面，破除管理、資金、技術、銷售等困難，今年3月，花垣鎮老王寨村、楊家寨村、長新村、清水塘村、三角巖社區與邊城鎮搞河村、踏沙村經濟聯合社，出資“抱團”成立花垣縣合潤黃牛養殖有限公司。“兩鎮七村”整合人、財、物等資源，突破村域、鎮域限制，聯建聯營共同發展黃牛產業。

通過推廣“村+村”或“龍頭企業+合作社+示范戶+農戶”抱團發展模式，花垣黃牛產業穩步推進，目前全縣有100頭以上規模黃牛養殖公司12家，10頭以上黃牛養殖專業戶211家，全縣年存欄湘西黃牛2.7萬頭，出欄湘西黃牛1.2萬頭，可實現產值5.4億元。

“研究院將致力于開展湘西黃牛純種保護、開發、利用及新品種的研發、選種。”湘西黃牛產業研究院常務副院長龍亮介紹，研究院還將致力于牧草種植、牛肉加工、產品研發等，助力花垣湘西黃牛產業全產業鏈穩步發展。

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