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6月25日，湘西黃牛產(chǎn)業(yè)研究院在花垣縣湖南湘西國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)揭牌，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家曹兵海任院長。這標(biāo)志著花垣正式開啟湘西黃牛產(chǎn)業(yè)“狂犇”模式。

湘西地區(qū)山陡谷深，草場資源豐富，黃牛作為該地區(qū)獨(dú)有的品種，肌肉發(fā)達(dá)，骨骼堅(jiān)實(shí)，尤其善于爬坡，這使得湘西黃牛肉質(zhì)細(xì)嫩、口感柔韌。2010年，湘西黃牛獲評全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。作為湘西黃牛主產(chǎn)區(qū)，花垣以發(fā)展“湘西黃牛”產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng)，制定出臺湘西黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案，并完善相應(yīng)的扶持政策，在資金、技術(shù)上給予大力支持，助推黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

為打破村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展“單打獨(dú)斗”局面，破除管理、資金、技術(shù)、銷售等困難，今年3月，花垣鎮(zhèn)老王寨村、楊家寨村、長新村、清水塘村、三角巖社區(qū)與邊城鎮(zhèn)搞河村、踏沙村經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社，出資“抱團(tuán)”成立花垣縣合潤黃牛養(yǎng)殖有限公司。“兩鎮(zhèn)七村”整合人、財(cái)、物等資源，突破村域、鎮(zhèn)域限制，聯(lián)建聯(lián)營共同發(fā)展黃牛產(chǎn)業(yè)。

通過推廣“村+村”或“龍頭企業(yè)+合作社+示范戶+農(nóng)戶”抱團(tuán)發(fā)展模式，花垣黃牛產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步推進(jìn)，目前全縣有100頭以上規(guī)模黃牛養(yǎng)殖公司12家，10頭以上黃牛養(yǎng)殖專業(yè)戶211家，全縣年存欄湘西黃牛2.7萬頭，出欄湘西黃牛1.2萬頭，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5.4億元。

“研究院將致力于開展湘西黃牛純種保護(hù)、開發(fā)、利用及新品種的研發(fā)、選種。”湘西黃牛產(chǎn)業(yè)研究院常務(wù)副院長龍亮介紹，研究院還將致力于牧草種植、牛肉加工、產(chǎn)品研發(fā)等，助力花垣湘西黃牛產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)步發(fā)展。

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