(資料圖片僅供參考)

端午節(jié)臨近，郴州安仁縣金紫仙鎮(zhèn)源田村舉辦包粽子比賽。

紅網(wǎng)時(shí)刻新聞6月21日訊（記者 潘錦 通訊員 賢軍 劉軍林 段亮彩 ）端午節(jié)臨近，又到粽子飄香時(shí)。近日，在湖南郴州安仁縣金紫仙鎮(zhèn)源田村，來(lái)自11個(gè)村民小組的20名包粽子的婦女選手齊聚廣義公廳。她們一手提著小板凳，一手拿著小臉盆，滿臉洋溢著笑容前來(lái)參加包粽子比賽。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，今年93歲的張盛娥老娭毑笑呵呵地說(shuō)：“我活了這么大，從沒(méi)參與過(guò)包粽子比賽，今天特來(lái)觀觀陣，湊湊熱鬧。”

村民周美蓮?fù)浦惠v雙座嬰兒車(chē)，車(chē)上坐著一對(duì)10個(gè)月大的雙胞胎寶寶。“今天我家共來(lái)了5口人，除我和兩個(gè)孩子外，公公婆婆也來(lái)了，公公在幫忙做事，婆婆是包粽子的參賽選手。”

比賽正式開(kāi)始 ，20名包粽子選手分兩排坐在廳堂中央，工作人員給每位選手統(tǒng)一分發(fā)了糯米（米里摻入適量的花生仁、黃豆）、粽葉、稻草（扎繩）。

隨著一聲令下，大家雙手熟練地將兩片粽葉疊起往懷里一折，便成了一個(gè)下尖上大的圓椎形粽洞，隨即右手抓起一撮糯米放進(jìn)粽洞里，壓實(shí)后將洞口的粽葉一折一合封住洞口，左手捏住粽子，右手拿起一根稻草，一頭咬在嘴里，右手將稻草拉直帶緊往粽頭纏上二圈扣緊，一個(gè)棱角分明的粽子就包成了。

比賽現(xiàn)場(chǎng)熱鬧又溫馨，觀陣的村民說(shuō)：“包粽子看似簡(jiǎn)單，但要包好卻不容易。就拿扎繩來(lái)說(shuō)，在我們山區(qū)農(nóng)村一向都是用糯谷稻草。糯谷稻草本身帶有一種淡淡的香味，用作粽子扎繩，更有一種農(nóng)耕氣息。”

糯谷稻草雖然具有柔軟性，但拉力大了，容易折斷；若不用力拉緊，粽子又會(huì)松松垮垮，鍋里一煮，粽子會(huì)散掉，變成粽子粥。所以，用稻草扎粽子時(shí)要有耐心，要掌握好力度 。

經(jīng)過(guò)激烈追逐，在評(píng)委認(rèn)真細(xì)致的評(píng)定下，村民段春蓮20分鐘包了31個(gè)粽子，獲得第一名。本次比賽的獎(jiǎng)品是粽子，第一名獎(jiǎng)30個(gè)棕子，第2名獎(jiǎng)25個(gè)棕子，第3名獎(jiǎng)20個(gè)粽子。

駐村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)謝汁宏表示：“這樣的活動(dòng)，既促進(jìn)了村民之間、鄰里之間的相互交流，增強(qiáng)了感情，也親近了干群關(guān)系、黨群關(guān)系。今后要更好地配合村支兩委，多組織開(kāi)展一些喜聞樂(lè)見(jiàn)、有積極意義、有公益性質(zhì)的群眾文化活動(dòng)，助力鄉(xiāng)村振興。”

關(guān)鍵詞：