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人民網(wǎng)北京6月14日電 （記者申佳平）據(jù)工業(yè)和信息化部官網(wǎng)消息，工業(yè)和信息化部總工程師趙志國(guó)日前在國(guó)際葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)大會(huì)上指出，要促進(jìn)智能傳感器、無人裝備、大數(shù)據(jù)平臺(tái)等在葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈的推廣應(yīng)用。

“葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)集社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、文化效益、民生效益于一體的重要產(chǎn)業(yè)。”趙志國(guó)指出，中國(guó)葡萄酒已經(jīng)具備了較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和發(fā)展優(yōu)勢(shì)，許多產(chǎn)區(qū)已形成若干獨(dú)具特色、品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒產(chǎn)品，未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。在當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)的大背景下，以寧夏為代表的小產(chǎn)區(qū)和酒莊酒模式具有巨大發(fā)展?jié)摿Γ型麨槲覈?guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展闖出一條新路。

趙志國(guó)表示，推動(dòng)我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要抓好特色產(chǎn)區(qū)建設(shè)，探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。以傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)建設(shè)工作為切入點(diǎn)，立足本地特色原料優(yōu)勢(shì)，做好葡萄酒產(chǎn)品的品種創(chuàng)新、品質(zhì)提升、品牌打造，形成差異化的特色食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局。加快數(shù)字技術(shù)應(yīng)用，培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。促進(jìn)智能傳感器、無人裝備、大數(shù)據(jù)平臺(tái)等在葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈的推廣應(yīng)用，提升葡萄種植、采收等各環(huán)節(jié)技術(shù)水平，優(yōu)化葡萄酒釀造過程工藝參數(shù)和產(chǎn)品品質(zhì)風(fēng)味，通過大數(shù)據(jù)分析為產(chǎn)品創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供指導(dǎo)。強(qiáng)化國(guó)際交流與合作，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。借助國(guó)際葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)大會(huì)平臺(tái)，著力打造國(guó)際知名的葡萄酒商品交易中心和文化交流中心，加大宣傳推廣力度，持續(xù)提升中國(guó)葡萄酒的知名度和國(guó)際影響力，加快融入以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。

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