比賽現場。

紅網時刻新聞6月9日訊（通訊員 鄭雅妮 記者 張興誠）“加油！加油！還有最后3分鐘，大家手腳麻利點，爭取拿到第一名。”近日，在長沙瀏陽市關口街道道源湖村“粽香有你共享非遺”非遺宣傳月暨包粽子比賽上，10名包粽子能手大顯身手，吸引了眾多村民觀戰。

(資料圖片僅供參考)

捋粽葉、舀糯米、封口、扎捆，有的干凈利落，有的精美扎實，有的亮出奇招，巧手翻飛，一個個緊實精致的粽子就脫手而出。比賽共評選出3位包粽子能手，其中3號選手邱雙以20分鐘包77個粽子的成績獲得冠軍。

瀏陽市道源湖村有著多年制作和經營粽子的傳統，家家戶戶都會包粽子，有200多戶村民在外地制作、經營粽子。雖然家家戶戶都有包粽子的手藝，但抱團發展不夠，產業沒有形成氣候。

為發展壯大粽子產業，2020年，道源湖村通過整合土地、勞動力等生產要素，以“村集體經濟+公司+個人”入股方式成立了湖南道源湖農業開發有限公司，注冊村級粽子品牌“湘情原”，將傳統技藝小特產升級為從生產到加工再到流通的粽子產業鏈。小小的粽子，成了帶動當地農民增收的“致富粽”。

優勝者合影留念。

“去年，真空包裝的粽子還搭上‘互聯網+’的快車，通過直播賣貨模式，銷量大漲，已遠銷全國各地。”道源湖村黨總支書記周英國說。

2023年1月，道源湖粽子制作技藝成功申報為第九批瀏陽市非物質文化遺產代表性項目，知名度越來越高，粽子也從季節美食變成四季食品。

“包粽子是一項傳統手藝，年輕人不會包粽子，看似是一項生活技能的缺失，實質也是文化的流逝。”道源湖村粽子制作技藝第三代非遺傳承人周康舟表示。

為了讓非遺文化代代相傳，道源湖村依托非物質文化遺產宣傳月，通過包粽子比賽、知識競賽、講述粽子發展故事等方式，讓更多年輕人深度體驗非遺傳統文化，展現道源湖粽子品牌特色，讓粽子制作技藝這項非遺文化在傳承的同時，煥發出新的生機。

一片箬葉蘊含著巨大的潛力和價值。為更好的發展粽子產業鏈，道源湖村根據資源優勢，引進優質箬葉種植，目前栽種面積已達300畝。“明年箬葉將進入豐產期，不僅可以為當地粽子生產企業提供箬葉原材料，還能將箬葉出口，一年的營業額預計是一百多萬元。”粽葉基地負責人劉飛而表示。

而在村子的不遠處，粽子產業園即將正式投入使用。“粽子產業園建成以后，粽子產量預計達5000萬個以上，年產值達1億元以上，受益的村民會更多，也將為村里鄉村振興奠定很好的產業基礎。”周英國說。

如今，粽子已經成為道源湖村閃亮的名片。從家庭作坊式生產到工廠化生產，從粽子產業延伸到包點、飲料、臘制食品等，道源湖村的村民們靠小小粽子改變了命運，走向小康之路。據悉，今年該村粽子產值將達1.3億元。

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