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啟動儀式。

活動現場。

紅網時刻新聞3月7日訊（通訊員 蔣翼）3月6日，寧鄉市2023年文化科技衛生“三下鄉”集中示范活動暨“青山筑夢·與菌有約”寧鄉市青山橋鎮首屆羊肚菌采摘美食節在青山橋鎮芙蓉村羊肚菌種植基地舉行。當地羊肚菌產業在經過了兩年的發展后，平均每畝達到了四百斤以上的產量，不僅填補了湖南省高端食用菌量產的空白，也將碧水青山里的青山橋鎮推向了鄉村振興的快車道。

青山橋鎮仿野生的羊肚菌。

2021年，夏龍和邱龍兩個八零后小伙，發現青山橋鎮野生羊肚菌品質優良后，經過多次迭代培育出了仿野生的羊肚菌品種，不僅產量比野生羊肚菌更高，在營養價值和品質上也更勝一籌。高低棚加營養包的仿野生種植模式，在保留羊肚菌獨特風味的同時，還增強了種植園可持續生產的能力。青山橋羊肚菌營養成分足，畝產優品率高，一經上市就成了市面上的香餑餑，湖南優膳家供應鏈管理有限公司、阿里巴巴菜劃算等七家實力單位與長沙田坪生物科技有限公司簽訂了戰略合作協議，為羊肚菌產業打開銷路。

羊肚菌的種植不需要繁重的體力勞作，還可以在春耕前種植，不僅利用了閑置的田土荒地及勞動力，還讓當地合作社產銷兩旺，增加了村級集體收入。青山橋鎮的鎮長賀湘峰介紹：“今年羊肚菌村種植聯合上流、心田共計種植共250畝，解決當地勞動力務工就業17萬余元，銜接財政資金分紅26000元。”羊肚菌帶來的經濟效益，村民看得見摸得著，都愿意種植。

寧鄉市市場監督管理局駐芙蓉村村第一書記曾佑坤說：“準備打通上下游，做一個全產業鏈。”如今青山橋鎮將規劃建立羊肚菌產業集群，成立菌類科技產業園、菌種生產廠、菌類研發實驗室、回收加工廠，推行羊肚菌、云芝、高淀粉含量紅薯的“一地三種”輪耕輪作模式，高效利用土地，確保產業形成規模。這朵盛開在青山里的小蘑菇，正在撐開助力鄉村振興的新天地。青山橋鎮羊肚菌產業的發展也將為寧鄉其他村鎮的鄉村振興道路提供借鑒經驗。

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