竹筍合作社竹筍加工現場。

紅網時刻記者 張興誠 劉慧婷 通訊員 李勝財 益陽報道

雨后天晴，正是挖筍好時節。萬敬魁和幾名村民正在竹林里挖春筍。半小時就有數百斤。“一天下來，不到百畝的竹林能挖一萬多斤竹筍，合作社按照0.9元一斤的價格收購，春筍年收入能到20萬元。”如今筍竹兩用林的長勢越好，山上的竹筍一年比一年多。

另一邊，工人正麻利地處理剛收到的竹筍，以銷往全國各地。

這是4月發生在益陽市竹業小鎮桃江縣馬跡塘鎮大塘坪村竹筍專業合作社基地的一幕。

因竹而富，在桃江，不僅僅是個別現象。雖然疫情反復，但這絲毫沒有影響當地發展竹產業的熱情。

春筍收購現場。

竹筍致富路“一騎絕塵”

每年的4月份正是春筍最鮮嫩的時期，也是桃江縣竹筍采收加工最繁忙的時節，全縣上百家竹筍加工企業全部開啟了加班加點收購加工春筍的模式。

桃江是傳統的產竹大縣，全國十大竹鄉之一，擁有115萬畝竹林，竹林資源位居湖南全省第一、全國第三，竹業資源豐富，其竹筍更是名副其實的綠色無公害產品。

速凍筍成品。

不過，若論現代化的竹筍產業，卻要追溯到2013年。在那之前，該縣一直存在“重竹輕筍”的現象，一畝竹林靠賣竹子的收入，一年下來只有兩三百元。但從那一年起，桃江縣通過政策引導和資金扶持，鼓勵農民改造低產竹林，發揮筍竹兩用林，一畝的收入迅速增長到近5000元。

收購來的新鮮竹筍在加工車間里經過蒸煮、壓榨等環節后，將被加工成干筍或玉蘭片。在去年7月剛剛入選湖南省特色農業小鎮的馬跡塘鎮，類似的竹筍精加工規模企業有5家，半成品加工企業有34家，全鎮共有筍竹兩用林1.7萬畝，從事竹筍培育、采收、銷售及竹制品加工人員3.8萬人，農民人均年竹業收入4000元。

這只是桃江竹筍產業的一個縮影。

桃江竹林一隅。

在整個桃江，竹林面積10萬畝以上的鄉鎮有4個，9萬畝以上的鄉鎮有2個，8萬畝以上的鄉鎮有1個；擁有5畝以上竹林的農戶達26080戶；連片1000畝以上筍材兩用林達14個，其中面積為500-1000畝的19個，200-500畝的17個，100-200畝的10個，并成功打造省級毛竹豐產林培育示范基地1個。

2021個，桃江縣竹筍產業實現產值13.06億元，“桃江竹筍”已獲國家農產品地理標志登記產品、全國綠色食品十大領軍地標商品等。

目前，湖南驚石農業、桃江竹緣林科、大華村竹筍合作社等上百個竹筍加工企業開足馬力生產。全縣日收購量近260萬公斤，預計整個采收期結束后總體采收量可達6000萬公斤，可為全縣竹農增收3億元。

桃江的筍竹兩用林。

竹產業打通“任督二脈”

竹子并非只有竹筍食用一途，竹產業自然也并非只與竹筍有關。這一點，從桃江縣的幾個榮譽稱號上即可見一斑——桃江縣先后獲評“中國竹子之鄉”“全國竹產業工作先進單位”“全國竹產業示范縣”“中國竹涼席之都”等稱號，此外，在“桃江竹筍”之前，“桃江竹涼席”更是率先獲得了國家地理標志證明商標。

在桃江全縣245家竹業企業中，有中國竹藤品牌集群企業1家，國家林業重點龍頭企業2家，中國竹業龍頭企業2家，省級高新技術企業7家，省級林業產業龍頭企業13家，新三板和Q板上市企業2家，規模以上企業39家，全縣共注冊竹業品牌102個。

品牌方面，除“桃江竹涼席”“桃江竹筍”兩個國家地理標志證明商標外，還有3個湖南省名牌產品、9個湖南省著名商標。

竹筍加工產品：玉蘭片。

以2021年為例，這一年，桃江全縣加工竹材4700萬根，產品涉及17大類400多個品種，如竹涼席、竹集成材、竹集裝箱底板、重組材、戶外防腐竹材、竹家具、竹膠合板模板、竹地板、竹架板、竹筷、竹簽、竹新型燃料、竹碳、竹工藝品等。

該縣的竹材加工行業還在全國率先實現了全竹利用：主干部分可做竹筷和竹涼席，竹頭部分可作竹簾并加工成竹膠合板和竹集裝箱板、竹枝椏可作藝術品、掃帚和燃料，竹尾部分可作竹簽，竹加工剩余物可作生物質燃料和竹炭。這不僅有效提高了楠竹的利用率，也使得竹產業生產鏈條上各個企業原材料成本顯著低于其他地區，增強了桃江竹業企業在同行業的競爭實力。

桃花江竹海。

不僅如此，“竹文化旅游”也是桃江縣重點發力擬定的大文章，成功打造了1個國家非遺傳承基地（小郁竹藝），建成了湖南第一座以竹為素材的中國（桃江）竹文化博覽館，創建了兩家AAA級景區（桃花江竹海、安寧竹谷），桃花江竹海旅游度假區正在籌劃國家4A級景區申報工作。當地還高標準執行承辦了第十屆中國竹文化節，極大地提升了桃江竹文化的知名度。

在桃江，與竹有關的一切都獲得了長足的發展，可謂打通了竹產業的“任督二脈”。

驚石農業竹筍加工廠。

壯大竹產業的“桃江秘籍”

打通“仁督二脈”，離不開一本“桃江秘籍”。

為了做大做強竹產業，桃江縣成立了竹產業發展工作領導小組，由縣主要領導擔任組長，其它相關部門為成員；同時出臺了《關于支持竹產業發展的八條政策措施》，每年歸集竹產業發展資金3000萬元，并根據產業發展的關鍵點，有針對性地設定了若干促進措施和獎補措施。

桃江竹業小鎮。

若想把企業做大，從一開始就要做得像大企業的樣子——企業如此，產業也是如此。為了讓人們擺脫“竹筍產品是小作坊產品”的傳統認知，全縣已有11家企業獲得了食品生產許可證；桃江縣還于2019年牽頭制訂了《復水毛竹筍加工技術規程》省級地方標準，2020年正式發布實施，并于2020年制訂了《地理標志證明商標 桃江竹筍》團體標準，于2021年1月發布實施。參與標準的制定，讓桃江竹產業在市場上有了更大的騰挪空間。

桃江縣也很善于利用外部資金，近3年獲得國家發改委、財政部組織的德國復興銀行貸款支持1億2千萬人民幣。比如，從 2020年開始，桃江抓住農業農村部“農產品產地冷藏保鮮設施倉儲保鮮冷鏈設施建設”項目實施的契機，爭取到中央財政資金扶持，撬動社會資本投入4400余萬元開展冷庫建設。至今為止，全縣共建成冷庫57座，凈庫容約2萬立方米，可儲存生鮮農產品4萬噸，從而一舉突破了竹筍倉儲保鮮“瓶頸”，使桃江竹筍產業駛入“快車道”。

湖南竹業小鎮。

產業發展離不開科技的支撐。桃江縣政府先后與國家林草局竹子研究開發中心、中南林業科技大學、湖南農業大學、湖南工業大學等簽訂產學研合作框架協議，開展竹材、竹筍科研，從新產品開發、品牌創建、產業融合等方面進行技術攻關，目前已創建產學研工程中心3個。

為了增強從業者的競爭力，桃江縣全力構建以合作社為紐帶的楠竹產、供、銷體系，保障資源的合理高效利用，目前全縣已組建竹筍生產專業合作社55家，其中省級示范社3家。此外，桃江縣還通過引進全國清水筍領軍企業驚石農業科技有限公司，牽頭成立“益陽市筍竹產業聯盟”，不斷強化龍頭企業的示范帶動作用。

一系列的舉措，使得桃江縣竹產業基礎不斷夯實，發展后勁明顯增大，產業發展融合度不斷增強。

“我承包了這里的86畝竹林，每天能挖一萬多斤竹筍出來，多的時候能到1萬6千斤，預計今年春筍收能到20萬以上。”挖筍現場，桃江縣三堂街鎮九峰村村民胡賽云滿臉的喜悅。

今年初，湖南驚石農業科技有限公司新建了兩條竹筍速凍生產線，公司與湖南農業大學合作研制出了零下55攝氏度的速凍竹筍產品，這樣一來，消費者一年四季就都可吃到鮮筍了。

始于春天，厚積薄發，桃江人的生活正與竹產業一起，走向新的美好。

關鍵詞： 桃江，筍產業，農業，三農，財經